▶他们发现了米粒上的小秘密
米粒上的小白点不见了！
一粒米的种种营养，
都集中在这个小白点上。
它是米的“生命之源”，
含有整粒米66%的营养。
如今为了视觉上的“美白”和方便长期储存，
米都被加工成精白米，
这个小白点从米粒上被彻底磨掉了。
艾米的一群奶爸决定用自己的行动，
把传承了七千年的小白点找回来。
这个小白点就是胚芽。
▶他们选择最笨拙的方式，让农民大跌眼镜
这群艾米奶爸是一群职场精英，
拥有高学历，担任各大公司的高管。
他们把过去的职场经验运用到农业上，
致力找回从米粒上消失的胚芽。
可他们选择的方式，
却让种了一辈子田的农民大跌眼镜。
他们不收购农民的稻谷，
也不租用农民现成的稻田，
而是到深山人烟稀少、从未被污染过的地方
找到荒废多年、杂草丛生的稻田，重新开垦。
把杂草变成天然肥料，
从山里引来泉水灌溉。
他们邀请农科院的水稻耕作栽培专家加入
提供全程技术指导，
选用已经很少种植的原生稻种，
但产量还不到杂交水稻的一半。
更让农民们不解的是，
他们竟然坚决不用化学农药、
不施化肥、不用除草剂，
依靠人工除草，采用生物防虫。
他们在稻田里放养鸭子，
建起“鸭稻共生”生态系统。
任由鸭子在稻田里觅食杂草野菜、虫子，
鸭子的排泄物直接成为稻田的有机肥料。
他们这样种田，
只能用两个字形容——“折腾”。
▶经过一翻折腾，结果出人意料
出乎预料的是，
他们种植的艾米胚芽米。
尽管价格远远高于普通大米，
但刚插秧就已经被纷纷预订。
预订的家庭在种植过程中，
就带着孩子到农场，
看自己吃的胚芽米是如何种出来的。
在绿油油的稻田边上品茶、畅聊，
享受惬意的田园时光。
三年时间过去，
艾米成为了中国首家全产业链胚芽米提供者，
专注艾米胚芽米的种植和研发，
除了让会员家庭吃上安全的主粮，
也为会员开启了美好的慢生活之旅。
看看你家吃的米，那个小白点还在吗？
留言告诉我们吧。
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