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2023.6.20阵雨

2023.6.20阵雨

作者: 备恋_7c73 | 来源:发表于2023-06-19 17:47 被阅读0次

还有两天就到端午节了!看着忙碌的人在包粽子,煮粽子,这应该是接了全村的订单吧。粽子节的风俗就是要吃粽子,现在的人基本上都不怎么动手制作美食、小吃之类,因为如今花钱就可以解决问题的时代,大家就不必费劲去折腾。

临窗的大锅烧得正旺,香浓的粽子味十足,诱人的美食让人垂涎三尺

端午节是怀念诗人屈原!2000多年历史了。也有认为端午节是纪念伍子胥、纪念曹娥、纪念介子推等。

反正老家的习俗端午节、七月十四都是吃鸭的节日,柠檬鸭开胃健脾!凉粽、糍粑不易坏,高温天气,食物与植物的碰撞,自动保鲜!

过去我们还没有冰箱面世的时候,过节的食物保鲜是刻不容缓的,这么多美食、小吃在特定的时间里如何解决延长时间。而我们的祖先就比较聪明,各地的美食和小吃都有不同特色的特别制作方法!即可以在味道和口感及存放过程中可以更出色,植物的叶子就是其中之一,粽叶又香又能保鲜。

老家的柠檬鸭就更加多配料,腌制的柠檬、茭头、鲜姜、辣椒、酸梅、山黄皮。鸭子的N种吃法,这种柠檬鸭是绝对有优势的!个人认为目前还没有一种鸭子的吃法赛过它。

凉粽那个碱水味特别香脆,再蘸点白糖真的是夏天不容错过的美食之一!夏天的肉粽真的不怎么受欢迎,腻又容易坏!

糍粑的芭蕉叶真的香,内馅芝麻花生红糖,这种美食可以吃到不懂饱的夸张程度。

后来发现一个问题,凉粽和糍粑,粽子叶芭蕉叶,白糖与红糖的结合,难怪这么让人喜欢!

减脂的人最忌讳吃糖,糖绝对是肥胖的根本原因,所以,什么是自由呢?不是想吃什么就吃什么;而是喜欢的食物,因为身体健康可以选择不吃,这才是自由!

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