美食,可以是山珍海味,可以是家常小菜,可以是一粥一饭,可以是身边的点滴食物。
舌尖上的中国,食物承载了味道和情感,而更为独特。
每个人对食物的味道必然有家或者独特的情感记忆。这个假期因为疫情隔离在家,食物变得稀缺和简单。却从不缺美味。
因为有位会做饭的老爸。早餐,烙糍粑,两面金黄,酥脆爽口。烙饼,小火煎薄,带油爽脆。青菜豆丝,咸淡适宜,吃下一大碗。红枣糯米粥,软糯香甜。午饭和晚餐,菜肴简单但美味。以仅有的材料独特搭配,包菜粉丝,香菇胡萝卜鱼面莴苣叶子煮出来各有各的味道,青椒丝炒鸡蛋,芹菜炒火腿,菜苔,大白菜炒煎豆腐,土豆丝,牛肉炒青椒,简单的家常菜全部都很好吃。保留了菜的本味。
计划学习一下怎么做菜,建立自己的菜谱,建立自己的一个特色和标签,记载食物的味道,唯有美食和爱不可辜负。
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