李时珍在《本草纲目》里曾说：“常食黑豆，可百病不生。”这个当然是夸张说法，但是黑豆确实是一个宝。
黑豆性平、味甘，归心、脾、肾经，具有调中下气、滋阴补肾、除湿利水等作用，可辅助治疗肾虚腰疼、腹胀水肿、自汗盗汗等。它的功效主要有——
1.补肾滋阴
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，要想增强活力和精力，可以经常食用黑豆，对缓解肾虚体弱、腰膝酸痛、小便频多等情况都是比较好的。
2.营养大脑
黑豆里面含有卵磷脂等营养元素，可以对大脑起到营养滋补作用，避免大脑发生萎缩等情况，能够降低老年痴呆等疾病发生几率。
3.强筋健骨
黑豆里面含有异黄酮类化合物，这种物质有抑制破骨细胞化，减少骨质丢失，提高骨密度的作用。
黑豆里含有的大豆苷元对于松骨质和密骨质的骨密度提高也都有帮助。
3.预防便秘
黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘；而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境。
4.护发防脱
肾主骨，其华在发，一个气血旺盛，肾气充沛的人，其毛发必然浓密润泽，相反，则精枯血衰而致头发早白易脱。
而且脱发的发生和体内激素代谢情况相关，黑豆中的异黄酮类物质对体内激素有着双向调节作用，可以帮助我们改善体内的代谢情况，改善脱发问题。
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