
「老板,来一瓶82年的拉菲」,这个梗听得很多了,大家调侃这么贵的红酒,到底有啥值得那么贵。
出差在飞机上看到有介绍法国葡萄酒庄园的酿酒过程,好奇地点开看了一集,原来葡萄酒的酿制有这么名堂,感慨任何美好的事物都不是轻易得来的,总是需要付出艰辛的努力。贵,一定有它贵的道理!
片子里介绍了好几个庄园,各自有各自的特色,但都清一色地采用有机种植,这意味着绝大部分工作都需要人工完成,例如修枝、松土、灌溉、施肥、除草等等。他们甚至按照自己庄园葡萄架的间距设计了专用的耕犁工具。
尤其是除草的过程尤为艰辛,要通过人力和畜力的紧密配合,并花费超过使用除草剂上百倍的时间。
他们对种植场地的选择也有考究,例如为了防止霜冻,会选择有河流的地方,那里的水蒸气可以调节气温。采摘的时机也不是随意确定,因为太生糖分不足,影响口感,太熟又容易滋生细菌。
总之,从种植到酿制成葡萄酒的全过程,处处体现着精细与深思熟虑,酒的名贵也就体现在这些细节之中了。
人生又何尝不是如此呢。如果每一步都松松垮垮,不甚要求,那最终得到的只能是廉价的东西。
就像是两个人的感情,如果不好好经营,每次遇到困难就后退一步,感情必然就渐行渐远,如果每次都努力去化解,自然会你侬我侬。
如果说把生活看作自然法则下的竞争,每一次的努力,每一次的精细化操作都会甩开一定比例的竞争对手,那么一次次的努力结果将是这个比例的乘积。这样的操作越多,剩下的竞争对手将极少。所以,不要放过每一次应该努力的机会。
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