是真的！研究显示，酸奶中含有的益生菌、酪酸、共轭亚油酸等成分都有一定的防癌作用：因此，吃发酵乳制品，尤其是酸奶，能帮助预防癌症。另外，酸奶还有促消化、调节情绪等好处你可千万别错过。
酸奶的5大好处
促消化
酸奶中的蛋白质更易吸收，其中的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质的吸收率适合消化不良时饮用。
缓解腹泻
含有益生菌的酸奶，对缓解因肠道菌群紊乱导致的腹泻有好处。另外，酸奶在发酵的过程中，一部分乳糖被分解为葡萄糖和半乳糖，可以很好地避免或减轻由于乳糙不耐受引起的腹泻。
调节情绪
肠道菌群和情绪相互影响，常喝酸奶通过调整肠道菌群，可以减少与情绪和疼痛感有关的大脑区域活动，而且酸奶富含钙质充足的钙可以帮助保持神经肌肉的兴奋性不过高辅助缓解因缺钙引起的暴躁情绪。
增强抵抗力
酸奶中富含优质蛋白质，它是保持免疫系统健康的物质基础。另外，酸奶中添加的适量益生菌 、益生元 、膳食纤维更是增强抵抗力的好帮手。
减轻抗生素副作用
服用抗生素经常会引起肠道菌群紊乱，常饮用酸奶有助于调整菌群平衡，停用抗生素后饮用一段时间酸奶可以减轻药物的副作用。
不过酸奶毕竟只是一种食物，我们没有必要期待它和药物一样有很高的疗效。
酸奶的6大传言真相
酸奶有利于防癌?
是的!
多项有关酸奶与癌症风险的研究结果显示，吃发酵乳制品有利于降低总的患癌风险，其中喝酸奶的效果最好。原因在于酸奶所含的益生菌 、酪酸和共轭亚油酸等物质都具有防癌作用。不过前提是要保证选用的是合格的酸奶。
酸奶能加热再喝?
可以，不过温度不能太高!
冰箱里拿出来的酸奶拔凉拔凉的，能加热再喝吗?身边朋友说酸奶不能加热，温度高了，有益菌都死了。
其实最简单的方法就是将酸奶从冰箱里提前拿出来，放至室温后再喝。但也可以适当加热把酸奶杯放到50℃左右的温水中缓慢加温，摇匀后再喝，这样其中的益生菌损失不大。
喝完酸奶要漱口?
是的!
酸奶往往比较黏稠，易附着在牙齿表面，如果喝完酸奶不注意清洁口腔易形成菌斑 龋齿。
喝完酸奶后一定要注意漱口。此外尽量用吸管喝酸奶。
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