一听锐奥微醺,或半杯香槟,又或是一杯啤酒,都会让我胃部翻腾、头晕气喘、面红耳赤、心跳加速。酒量在我身上,数字趋近于零,或许酒压根与我无缘。所以,喝茶成了我的嗜好。
咖啡、茶、可可,这是三大饮品。大学时期酷爱咖啡,很多日子的早餐都会泡一杯。大部分人喝咖啡是为了提神,我却有点浪费,喝了有时反而犯困得紧。
茶的记忆,来自年少,爸妈房间桌面上常年放有一两个铁皮罐子,扁平的,就像现在的鱼罐头一个材质,但更深也更窄。里面有光亮的袋子装着干燥的叶子,卷曲成螺旋形或干燥成银针状,抑或眉形,气青、微香。家里来了体面的亲戚或者威严的长辈,妈妈就会烧一壶开水,洗净几个玻璃杯,在杯子里各放一小撮,注入开水,端来迎客。
这些叶子很神奇,至少在年少的我眼里如此。它们有的会直接浮在杯中水面上,慢慢展开叶形;有的在杯底张开,慢慢上浮……绝大部分都是变成黄绿色,吸水饱涨后伸展开来,渗出黄绿或橙红色的汁液,慢慢浸染整杯开水,再随着注入的开水慢慢归于平静,它们也缓缓沉入杯底。这时会听到爸妈照顾:“来来来,喝茶喝茶。”
小孩子的眼里,最稀罕那些鲜明的色彩,尤其是这种会瞬间变色的茶。客人入席,茶水就会收拾,有一次,妈妈让我收拾茶水杯子,我偷偷给自己泡了小半杯,着急得喝了一大口,舌头烫起了个大水泡。
再后来,也记不清经历了什么,反正我就知道怎么泡茶、喝茶、续茶了。上学识字后,认识了铁罐上的文字,有的是西湖龙井,有的是婺源毛尖,有的是铁观音,有的是碧螺春……
上大学后,在离学院很近的一座桥头,遇见过一对中年夫妻,她们在炉火上支起一口小锅,用手在锅里揉捻翻炒茶叶,现场售卖。桥下荷花正盛,现场茶香四溢。我时常会买一小撮回宿舍,就着开水房打来的开水冲泡,装入塑料瓶,带到课堂上喝。
进入职场后,开始喝花茶,还有各种各样的营销定义的养生花果茶。后来,嘴巴和舌头越来越挑剔了,就喝各地的叫得上名字的茶。再后来,尝过六安瓜片、太平猴魁、云南滇红、祁门红茶、安吉白茶等等,最后喜欢上了熟普。
茶,有明心净气之功,也有治病解毒之效。但对于大多数人和大多数场合,喝茶只是一种雅趣。钟情的是喝茶时的那份悠然自得和宁静美好。人在草木中,就是“茶”字的形象由来。或许它还表示,人生的真谛就是适应于山水草木之间,游走于社会环境之内,仍应茶香萦绕、永葆真我吧。
网友评论