肝是怎样受伤的？（一）

肝是怎样受伤的？

—源于沈老

肝有造血和排毒的功能，对维护身体正常运转有巨大的作用，可以说肝的健康程度直接决定了你的“精、气、神”，但一些错误的饮食习惯、生活方式和糟糕的心理情绪，会直接伤到我们 的肝。

1、酒，小酌怡情，大醉伤肝

中国是酒的发源地，酒在中国有着悠久的历史，而且和中医也有着密不可分的联系。你看在古代“医”是这样的“醫”，底下是一个“酉”，就是酒的意思。这就说明我们的老祖宗早就学会使用酒来治疗疾病了。

中医认为，酒为百药之长。《本草备要》记载：“少饮则和血运气，壮神御寒，遣兴消愁，辞邪逐秽，暖内脏，行药势，通络除痹。”由此可以看到，适量饮酒是有非常多的好处的，既可以活血通经，还可以暖身御寒；既可以消遣娱乐，又可以消愁除闷；既可以驱邪暖脏，又可以助药引经……如此多的益处，我们毫无理由拒绝它的诱惑。

事物都是有着两面性的，有利必有弊，酒也是如此。少量饮酒好处多多，但过量饮酒可就后患无穷了。酒精过量对于身体的损害极大，其中肝、胃、神经系统最容易受到伤害，而酒精过量时对肝脏的损伤是首当其冲的。

曾经有位三十多岁的男性患者因为脂肪肝来找我调理。我看他面色红赤，身材中等，因此没有考虑饮食引起的脂肪肝，直接想到可能是酒精性脂肪肝，于是便问他是不是经常喝酒。他说他在初中时就学会了喝酒，近些年生活各方面都不如意，喝酒更频繁，现在还有些上瘾的感觉，每次喝酒都要喝到大醉才痛快，不过他不理解的是为什么喝酒还会引起脂肪肝。我耐心地给他解释了一番。

大家都知道脂肪肝是由于饮食肥甘厚腻造成的，但是大家不知道还有一种脂肪肝是酒精过量引起的。酒精会破坏肝细胞，长期大量饮酒还会抑制肝细胞的再生功能，从而出现酒精性肝损伤。初期通常表现为脂肪肝，进一步发展会形成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化甚至肝坏死。中医说酒也属于肥甘厚腻之品，长期饮酒易形成痰湿，痰湿积滞于肝就形成了脂肪肝。

我把病情的发展和严重性给他交代清楚，希望他能从心理上戒掉酒精，同时又担心自己说的过于严重，给他带来心理负担。于是我话锋一转对他说，你现在的情况处于初期，如果把酒戒掉，再通过中药调理，酒精性脂肪肝是完全可以好转的，但如果不配合我慢慢地把酒戒掉，完全有可能会病情加重。他听我讲解完后在心理上愿意戒酒了，但是困难的是酒瘾上来挡也挡不住。

我告诉他，戒酒最主要的是靠心理战胜酒瘾，当然我也会给他开一些帮助戒酒的中药。戒酒期间不必要求速度，戒酒太快也会引起一些戒断反应，因此要逐渐减少酒量直至完全戒掉。那么平时喝醉了应该怎么解酒呢？我建议大家在家里准备一些葛根，喝多了可以抓那么几克泡水喝，有很好的解酒毒的作用。

这位患者还是比较有决心的，在我这里间断地吃了一年半药就基本戒掉了酒瘾，当然脂肪肝也好转不少。他对我说，在戒酒的同时自己的心理素质也得到了锻炼，周围的事情也随之变得顺利起来。

生活中酌酒少许小怡性情是很有情调的，但是酗酒成瘾就伤害多多了。喜欢喝酒且肝肾健康的人不妨根据自己的身体状况配一些药酒，这样既解了酒馋，又会减少酒精对身体的伤害。

比如有冠心病的患者，如果肝肾都没有什么病灶，我会给他们推荐灵芝丹参酒，自己在家动手做就可以了。取灵芝、丹参各30g，泡干红葡萄酒500mL，晚饭的时候可以少饮一些，长期服用有利于改善冠心病。

如果是肝肾有亏损或早衰的人，适当饮用一点儿枸杞子酒，能起到补充精气、延缓衰老的功效。其实做法非常简单，取100g枸杞子洗净剪碎，放入低度白烧酒500mL中，密封好了放到阴凉处，每天摇动一两次，一周之后即可饮用。晚餐和睡前喝上少许，能起到一定的保健效果。

其实药酒是我国历史上源远流长的养生保健方法之一，它的有效性已经得到全世界很多国家人民的认可。只不过无论是药酒还是白酒、啤酒、红酒，都要有个度，适量才是最好的。我有位老朋友，今年年近90岁高龄，每天吃晚饭都要喝上一小盅酒，喝完绝对不会再加。他这个习惯已有几十年了，至今身体也是十分硬朗，耳不聋眼不花，所以只要身体条件容许，适度喝酒并不为过。