8.14温州慢烤鸭舌分享

作者: 192c488822e4 | 来源:发表于2020-08-14 22:16 被阅读0次

口感

鸭舌分为四段:

前段:舌尖软骨,柔滑富有弹性,是整段鸭舌的精髓所在。

中前段:从扁平骨上咬一口,既实又韧,小口细嚼,令人回味无穷。

中段:肥美香嫩柔滑,有一种结实的肉感,香味渗入味蕾深处。

鸭舌系带:别小瞧就这么零星的一点可嚼之物,却是整根鸭舌最入味的部分,紧实耐嚼。

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