每次去厂附近横泾乡下散步,看到农家门前种着碧绿的蔬菜,就很羡慕,要吃蔬菜马上可以到地头上去弄回来,那新鲜的蔬菜带着泥土的芬芳,烧出来的味道与菜市场大棚蔬菜就是不一样的又嫩又鲜。
我老家后门口也有一块菜地,春天有韭菜、菜苋、莴苣等,夏天有茄子、辣椒、蚕豆等,秋天有丝瓜、毛豆、山芋等、冬天有大青菜、萝卜、白菜等,一年四季吃不完的蔬菜。自从二十多年前老房子拆掉了,住在钢筋水泥的房子里,要吃蔬菜要去菜市场里买,好想有一块地种种,成了心中的愿望。
十多年前买地造厂房,绿花带里没有全部种绿花,规划了一块菜地,一年四季也有了吃不完的蔬菜。去年上面不允许种蔬菜,我只好买了一块仿草坪覆盖在地上。
等风声过了,想想空着也是浪费。秋天里下了青菜苗,一个冬天就有吃不完的大青菜,到现在还有菜苋吃。
今天晚上在香椿树上摘了香椿头,又在菜地上拨了香菜和摘了菜苋,做了几样时令菜,尝到春天的味道。想想有块地就是好,有的乡下人家要预拆迁,真是猪头三拎不清。
冷拌香菜
果园里草鸡蛋
香椿炒鸡蛋
菜苋











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