今天腊月二十八,又是逢集日。一般来说,年二十八这个集是一年中最热闹的,所以一般人都不会错过这个集。吃早饭时,一家人讨论今天还要不要蒸馍。父亲说:“馍蒸了八锅了,也差不多够了。今天蒸两锅枣花馍就行了。”李菊花说:“你们都去赶集吧,枣花馍我来蒸。”刘凯文看了看李菊花:“不用你蒸,等赶集回来我蒸。”李菊花摆了摆手说:“你们只管去赶集吧!”
刘凯文和父亲收拾好家务,三代四口人又互相招呼着赶集去了。清静中,李菊花很快进入了学习状态。她面前放在小钟表,自从那天意识到长时间伏案不活动会损害健康,她就决定增加“课间十分钟”。最多坐一小时,起来活动一下。现在家里比较忙,那就刚好,“课间十分钟”就起来干一会活。那今天就从蒸枣花馍开始吧,每隔四五十分钟,她就起来去厨房看看面开了没有。
九点多时,在她第三次起来看时,面终于开了。李菊花把面倒在案板上,又接一盆面,放在锅门,然后开始搋面。
枣花馍是农村人过年每家都要做的祭祀用品,把馍剂子揉捏成各种花样,在中间合适的地方插上一颗或几颗枣。枣花馍蒸好后就放在主屋客厅后墙的祭台上,等过了十五,完成了祭祀才能吃。
提起枣花馍,李菊花不免又想起小时候的事。那年妈妈把蒸好的枣花馍放在祭台上,妈妈刚离开,她就踩个凳子爬上祭台把枣揪下来给弟弟妹妹分吃了。她很快就挨了一顿揍,在她的记忆里,那是妈妈第一次也是最后一次打她。第二年妈妈就去世了。想起妈妈,李菊花不觉双眼模糊。唉!妈呀,好苦命的女人!
以往每年蒸枣花馍李菊花都想着法的搞新花样,今年就算了,为了节约时间,就怎么简单就怎么做吧。她把面揉成一个个长条,用筷子纵向压上花纹,然后盘成一个个蝴蝶节状,再在打结的地方插上枣,这样一个枣花馍就坐好了。





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