今日雨水 ，雨雪天祛湿排寒的“薏米姜茶”。
【配方】
薏米20g、麦子20g、小米15g、蜜枣1个、生姜8g
薏米祛湿，岭南气候几乎一年四季都需要；
麦子养心除烦、益肾、健脾，加小麦同煮还能增加甜香；
小米是养胃第一谷物，就不用多说了；
蜜枣，调胃补虚的好东西，广东煲汤少不了的秘密武器，用在这里是增加甜味，代糖；
生姜祛寒湿、健胃止痛。
【怎么煮】（养生壶刚好煮一煲）
薏米、麦子提前泡1-2个小时，然后所有材料一起入锅，煮40分钟就OK了。记得多加点水，不要煮成粥了。
煮过几次后的心得：
薏米、麦子须等量，蜜枣多放甜味才突出，生姜也不能吝啬，需要放多些才有浓郁的治愈感。
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本文标题：薏米姜茶
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