01
我发现了一个普遍现象：年轻人特别喜欢吃重口味的东西，比如烧烤、辣条、香辣型的快餐面等等，平时我们所说的垃圾食品，偏偏是他们的最爱。
大人们屡禁不止，小孩子们明里暗里都要满足一下自己肚里的馋虫。
就说自己的孩子吧。他吃了近三个月我煮的饭菜，终于按耐不住了，说家里煮的东西太清淡了，无论如何要约上几个朋友，跑到外面去“吃大餐”了。
他所谓的大餐，不外就是坐在街边小烧烤摊那里，吃着各种各样的烧烤；最好的级别，也不过是到肯德基、麦当劳或者是必胜客那里吃那些西点，那些香辣汉堡，香辣烤鸡块等。
我也发现很多学生经常不去饭堂打饭，最喜欢去的就是小卖部那里，买那些花花绿绿的零食，最受欢迎的就是辣条，有时候也会买快餐面，但大都是那些香辣型的快餐面最畅销。
我看见他们一边擦着眼泪，一边不停地叽溜着吸面条，有的女生甚至是手里拿着餐纸，一边醒清涕，一边很享受似地吃着那些所谓的美味。
02
问他们为什么这么喜欢吃这些食物，有什么感觉？他们回答：“感觉就是爽，辣得很爽。”
“还感觉出有其他味道吗？”
“没有，就是辣而已，哈哈。”
“你们这样吃，父母知道吗？”
有的回答说：“大概不知道吧，偷着吃。”
还有的说：“知道，但他们也不太反对，最多说少吃点，而且他们也喜欢吃。”
就这样，喜欢吃辣食物好像成为了一种流行。
其实，这些东西我也吃过。那种感觉确实就只有一个辣印象，其它的基本可以忽略不计，舌头已经麻辣得没有别的感觉了。
我想，这种所谓的美味，只不过是舌头的麻醉而已，味蕾已经失去了它的功能，辣掩盖了食物本来的原味。
我们现在吃的很多食物，已经被太多的配料所占据。在那些饭店里，一些感觉特别好吃的菜品，已经过多地放入添加的佐料，因而失去了菜的原味。
03
我曾经见过一个厨师在煮大锅菜，他放入的那些鸡精让我瞠目结舌，他直接用一个大勺子勺起满满的鸡精，撒入汤锅中。奇怪，从那以后，我的心里不再迷恋外面的食物。
虽然有话说“眼不见为净”，但是，我的心里总是有些顾虑那些看不到的东西。我在想，大家一样的煮菜，为什么自己煮的总是没有别人煮的那么好吃？难道仅仅是厨艺问题吗？
还是有位朋友说得好：“你只不过是比人家少放味精、少放配料而已。”也许是如此吧。
太多的佐料会掩盖了食物本来的原色。同样，人的真假本性相互纠缠，应该也是同理吧。
我们都知道，太多的修饰会让人的容颜变样；而一个人听到太多的假话，比如听人说的恭维话太多，也会让人忘记了自己的本真。
所以，我们很多时候，要学会区分真与假，不要被表面的东西所蒙蔽，记住我们需要的是最真实的本来面目。我们无论做什么事，也应该时刻记住自己的初心，方不乱了方向。
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