绿油油的很有食欲。
【原点护肤】多吃芦笋，让身心摆脱疲劳
芦笋的最佳食用时间为5～6月。其中含有的天门冬氨酸（一种氨基酸）和维生素B₁能促进新陈代谢，有助于消除疲劳、增强体力。
芦笋中还含有维生素B₂、β－胡萝卜素及叶酸。
维生素B₂有助于保持肌肤和黏膜正常，是塑造健康肌肤不可或缺的元素。
β-胡萝卜素具有抗氧化作用，可以预防肌肤衰老。
叶酸则是促进肌肤新陈代谢必不可少的物质。在平底锅中倒入少许水和盐，快速焯一下就盛出来，或不加任何调料地煎烤之后，蘸点胡椒或蛋黄酱食用更能凸显其甘甜。
——《护肤全书》
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