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新式排骨汤

新式排骨汤

作者: 蓝浅 | 来源:发表于2023-04-08 21:46 被阅读0次

在网上买的两个榴莲,今天下午终于到了。

榴莲是那种不算太大的品种,收到后我就忍不住开了一个,味道还是不错的,只是榴莲核不小,扔掉觉得挺可惜的,毕竟榴莲那么贵。

搜索了一下,知道榴莲核是可以吃的,而且营养还挺丰富的。

今晚在炖排骨汤时,我突发奇想,将榴莲核全部取出,洗净后加入排骨汤内,再与莲藕同炖。

这是我第一次这样搭配,汤炖好后,我连忙尝了尝,汤很好喝。特别清香,有榴莲的清香,排骨的肉香,莲藕的清甜,好喝极了!

因为吃了榴莲的缘故,吃不下太多东西,即便排骨汤不错,我也只是每一样尝了一下味道,尤其是尝了榴莲核,这应该是我第一次吃榴莲核了。去掉核皮,吃起来是粉粉糯糯的味道,有点像是榴莲味的板粟。

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