不敢轻易揣测的餐饮业未来，疫情过后，还有几家店铺能活下来？
前些年小美用尽积蓄盘下了一家小餐饮店，从此成了“007”一族。头些年还不错，虽说不能大富大贵倒也衣食无忧。
近两年餐饮行业整体下滑，房租和人工费用又节节攀升，忙忙碌碌一整年下来，赚的那点钱还完房贷后勉强够日常开销。
小美说，没做过餐饮的人想象不到这个行业有多苦。没有休息日睡眠不足，社保自己交没补助，最后还是要做月光族。
年前的时候她打算今年春节不放假了，因为二月底就要交下一个年度的房租，钱还没凑够，能多赚点就多赚点。
谁也没想到会突发疫情，所有的餐饮店被勒令停业，小美看着几个大冰箱里满登登的存货欲哭无泪。禁令谁也不敢保证哪天才会解除，时间稍长一些，存货都不能再用，最主要的是距离交房租的时间只剩下二十多天。
她哭着对我说：“姐，这个月交完房贷和社保，我存折里就剩下两千块钱了。”
小美很绝望，她不知道自己是否能挺过这个难关，未来又该何去何从？
小美的经历绝不是个案，像喜家德之类的大型餐饮暂且不去探讨，在我们身边，又有多少个小美在困境边缘徘徊着？
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本文标题：小餐饮还有未来吗
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