一碗热汤

开始经常在家里做味噌汤，是从读了吉田忍的《冬日便当》开始的。能读到这本书，也是归功于最近才发现的“豆瓣阅读”(后知后觉)：可以用德国的信用卡直接付款、买电子书的应用。虽然拥有纸质的书比较幸福，但是对于需要经常准备搬家的时差党来说，还是电子书更加切合实际。

书的作者是目前生活在北京的日本主妇，内容包括日常便当的详细做法，以及作者由食物引发的各种回忆。果然和美食有关的故事，不管所持心情如何，总是有种亲切之感，无关国籍、履历。因为， “吃”，是每人每天必经之事，如同结绳记事的一颗颗节点般，牵扯着过往的许多事端。

欣赏着这种精致又干净的手作菜肴，很容易唤醒自己跃跃欲试的心情。我家每天也给工作的陈先生带午饭，不过因为实在简陋所以无法称之为“便当”，还是叫盒饭好了。受德国本地能买到的食材所限，再加上，我本人也并非是在做饭方面非常有耐心的人，所以恐怕即使是继续读完作者的《春日便当》、《夏日便当》和《秋日便当》，家里的饭菜水平也不会有大幅度改善。想来作者曾经辗转过许多国家，大概她本人也是为了可以在异国他乡尝到家的味道而做过各种努力和妥协吧。好在目前德国的亚洲食品远比我刚来的时候丰富——味噌，还是很容易买到的。总之，现在家里每天的晚餐桌上，都会有一碗热汤，这是可以保证的！

我家的饮食水平，继续以如此慢的速率、让人无法察觉的不断(?)上升着……

附：昨天的虾皮豆腐味增汤，材料似乎也没什么特别，只是快起锅的时候混入白味噌而已ε-(´・｀)