雨天在家烤面包,
网上看到的方子,双倍量,烤了两盘,15个,每个面团60克多一点点。
高筋粉250g,糖30g,奶粉10g,耐高糖酵母3g,鸡蛋1个约50g,牛奶140g。
没有牛奶,用自来水,没计算量,看着面团的湿度随手加水。
河马上买的面包屑还没到,鸡米花做不成,昨天中午下单,这个是第三方的,所以要隔天,有点不可忍受。
雨天在家烤面包,
网上看到的方子,双倍量,烤了两盘,15个,每个面团60克多一点点。
高筋粉250g,糖30g,奶粉10g,耐高糖酵母3g,鸡蛋1个约50g,牛奶140g。
没有牛奶,用自来水,没计算量,看着面团的湿度随手加水。
河马上买的面包屑还没到,鸡米花做不成,昨天中午下单,这个是第三方的,所以要隔天,有点不可忍受。
本文标题:雨天在家烤面包
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