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小地方的重庆小面

小地方的重庆小面

作者: 莫NING | 来源:发表于2018-06-02 20:50 被阅读0次

街头拐弯处开了一家重庆小面。

虽说是在小地方开的,不知道正不正宗,但招牌写着“舌尖上的中国”,于是抱着试一试的态度去尝了一碗。

店面不大,也不算小,可以放下七八张四人坐的桌子。墙上挂着许多宣传板,还有重庆小面的做法,可算是面面俱到,整体较算清新。点了一碗招牌肉沫小面,选了个靠窗的位置,坐下。稍等了几分钟 ,面就端上来,还莫名其面送了一瓶豆奶,经过打听才知道原来是刚刚开业,进店消费都会送豆奶。虽说是刚刚开业,但人非常少,有可能认为不正宗吧。

一大碗,每一根面都带些许筋道感,汤汁刚刚没过面,一点不过多。汤里滴着几滴红油,碗边有着木耳、肉沫和葱花,几片青菜安稳的趴在面上,吃起来没有所想的辣味,看来店家考虑到这里人吃不了辣。吃的时候,店家还来问过我有什么不足。

六七分钟,碗见底,刚刚把筷子放下,窗外就响起了雷声,接着是倾盆大雨,望着窗外的大雨,一股无助感涌上心头,店家似乎看出了我的无助,便从柜台下拿出了雨伞,放在我的桌上,说:“你先用着吧,等有伞了再送过来。”我也并没有过多推辞,拿起伞,走向门外。店家见我走了,便收拾碗,走回厨房。

走出店门,撑开伞,一步一步没入这个城市中。尽管小地方开个闻名的店馆,也不知道能不能做起来,但所拥有的温情足以温暖这个地方。

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