榆钱儿

榆树在北方是极常见的，特别是它结的榆钱儿令人印象深刻，至今想起都会有一种清甜的味道。

榆树通常笔直高大，树皮皱裂，沟壑纵横。冬去春来，当春风刮起的时候，抬头看向高处，一棵老榆树的树冠在风中摇摆。而密密麻麻如高粱似的榆钱儿芽苞已赫然在目。在春风的吹拂下，它们一天天膨大起来，终于在不经意间一树新绿，明媚了人的心情。

榆钱儿盛开的季节是令人愉悦的。一根长木杆，一把镰刀头，一根粗细适中的绳子将木杆和镰刀完美地结合在一起。于是高空中逍遥自在的榆钱儿被勾到竹筐里，荆篮里，随手撸一把放进嘴里，顿时清香四溢，甜甜的，粘粘的，滑滑的……

榆钱儿圆圆的，绿绿的，它们缀连在一起，真的像极了一串串，一挂挂的铜钱。然而如果把他们分散开来，它们就又如一枚枚散发着清雅气息的碧玉，生发出翡翠般的光泽，让人十分的愉悦。

榆钱儿可以清蒸，清蒸出锅就失了碧翠的颜色，然而优雅的淡黄里却蒸腾出诱人的味道，直钻入鼻孔里。调入香油，和上蒜泥，一道春天的味道在五脏六腑里弥漫开来。味蕾如春花绽放，整个身心舒适极了。

榆钱儿除了清蒸还可以做榆钱儿馍馍。面粉和榆钱儿的结合犹如天地之间跨越式的融汇贯通。地上的麦子不再仰望天空，空中的“精灵”也无需俯瞰大地。榆钱儿的轻灵，面粉的醇厚，奇妙的组合在口腔里被分解开来。丝滑如透亮的小溪，清甜似优雅的舞蹈，一路欢歌，飘逸曼妙，灿烂了整个人生。

回首家乡的榆钱儿，恍若一梦。现如今哪里还有什么榆钱儿的影子？即便有那么一两棵榆树，也只是孤寂地立在某处残垣破壁中，像是绝望地等待着末日到来似的。昔日的风采黯然，当年的风华也似乎真的要“绝代”了。

曾见过品种丰富、形态各异的诸色盆景；也无论是公园还是城市的绿化带里或人行道边上，目之所及，多的是五彩斑斓的高乔低灌。但那笔直高大、皱皮开裂，春来就是一汪碧翠，直挑人心的榆树却没有见到过。有的是盆景式，或五六米高、一把盈握的小叶榆，在秋日里开花结实的情景，给人一种寒酸，猥琐的感觉。

这不由得让人想起小学课本里，诗人韩愈的一首古诗。题目叫做《晚春》，诗曰“草木知春不久归，百般红紫斗芳菲。杨花榆荚无才思，惟解漫天作雪飞。”

“百般红紫”自然是春天的颜色，至于“杨花榆荚”是否有无“才思”我也不是很清楚。“漫天作雪飞”的当然是杨花的谢幕演出，虽说“榆荚”是榆钱儿老态龙钟的暮春形象，尽管它苍黄、憔悴，甚至也会令人不堪，一阵风吹雨打，沙沙地凌乱，以致落寞、凄凉。但我仍然怀念那碧翠清雅的榆钱儿。