何为肥胖症，肥胖症是一种由多因素引起的慢性代谢性疾病，早在1948年WHO已将它列入疾病分类名单。肥胖症的一般特点为患者体内脂肪细胞的体积和细胞数增加，体脂占体重的百分比（体脂%）异常高，并在某些局部过多沉积脂肪。如果脂肪主要在腹壁和腹腔内蓄积过多，被称为“中心型”或“向心型”肥胖，则对代谢影响很大。肥胖既是一个独立的疾病，又是多种慢性慢性病的重要危险因素。肥胖，特别是中心型肥胖，是2型糖尿病、心血管病、高血压、中风和多种癌症的危险因素，被WHO列为导致疾病负担的10大危险因素之一。
肥胖症必须预防，它不仅损害身心健康，降低生活质量，而且与发生慢性病息息相关。对超重和肥胖症的普遍性干预是比较经济而有效的措施。
（1）必须坚持预防为主，从儿童、青少年开始，从预防超重入手，并预防超重入手，并须终生坚持
（2）采取综合措施预防和控制肥胖症，积极改变人们的生活方式。包括改变膳食、增加体力活动、矫正引起过度进食或活动不足的行为和习惯。
（3）鼓励摄入的低能量、低脂肪、适量蛋白质和碳水化合物，富含微量元素和维生素的膳食。
（4）控制膳食与增加运动相结合以克服因单纯减少膳食能量所产生的不利作用。二者相结合可使基础代谢率不致因摄入能量过低而下降，达到更好的减重效果。积极运动可防止体重反弹，还可改善心肺功能，产生更多、更全面的健康效益。
（5）应长期坚持减体重计划，速度不宜过快，不可急于求成。
（6）必须同时防治与肥胖相关的疾病，将防治肥胖作为防治相关慢性病的重要环节。
（7）树立健康体重的概念，防止为美容而减肥的误区。
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