汪曾祺生于1920年，死于1997年，江苏高邮人，当代著名作家、散文家、京派小说创作的代表人物，被誉为：“抒情的人道主义者”“中国最后一位士大夫”。他在短篇小说和散文创作上成就颇高。他擅长从生活琐事入手，文字平淡质朴，深得自然之妙趣，于不经意间渗透出睿智从容的生活智慧。
我读的这本《人间草木》是北京时代华文书屋出版的。总计分为五辑，第一辑是一果一蔬，总计九篇，第二辑是季节的供养，总计七篇，第三辑是四方游记，总计七篇。第四辑是联大师友，共九篇，第五辑是从容而安，共五篇。全书总计收集了三十七篇，除了游记，他大部分的作品，写的是我们日常生活中熟悉的蔬菜、水果、植物等。
读来不仅自然亲切，而且增长了许多关于常见的水果、蔬菜方面的知识。
葡萄这种水果，对于我们新疆人来说，太熟悉了。我们不仅人人都喜欢吃，甚至许多人家里都种过葡萄。但是，像他这样能把葡萄观察的这么仔细、准确，把管理葡萄过程写得这么专业是不多见的。他一定是亲自参与了这些劳动，才有了深切的感受，也才能把葡萄写的这么活灵活现。
首篇写的是《关于葡萄》，先讲葡萄的来历，然后详细地谈葡萄管理的整个过程。读着读着，我就想起我家曾经种过葡萄的情景。
西北一月二月土层冻的很硬，葡萄正酣睡在铺着棉被的土里。
三月底，顶着带沙的春风，我们从松软的土中挖出葡萄，小叶子伸展着使劲呼吸，一会儿迎着太阳就变绿了，葡萄上架时，准备许多粗细大小不一样的梨树枝条，再剪一把布条，把主干和侧枝牢牢绑在木头架子上，葡萄藤瘫在架子上，舒服的晒着太阳，吸着水分，不知不觉中，长出更多新的枝条和嫩嫩的小叶子。
清明节以后，天气暖和了，我们就沿着葡萄根部挖一个长条形的坑，给葡萄上羊粪或者牛粪，回土埋好后，大水浇灌，葡萄的根和茎输送水分的能力很强。葡萄喝足了水，开始蓄积能量，准备抽条。
五月暖阳天气，温度、水份适宜，葡萄开始毫无节制地抽条“疯长”，几天的功夫就抽出好长的一截枝条。枝条繁盛要修剪，多余的枝条和卷须毫不留情地剪掉，植物都有顶端优势，掐断顶端让营养集中供养到结果子的枝条上。家庭载种的葡萄几乎不用喷农药，只需保证水份充足即可。
六月的西北，白天阳光爆嗮，夜晚温度下降，由于早晚温差较大，所以葡萄就能蓄积大量的有机物。新疆的葡萄为什么甜，就是这个原因。
到了七月，葡萄的颜色煞是好看。一串串晶莹剔透，香甜可口。抬头就可摘一串，吃个够。夏季，凡是到新疆来的人，没有不吃葡萄的。
新疆凡是有小院的人家，几乎都种葡萄。我家就种了两三种不同品种的葡萄。其实，不止是吐鲁番的葡萄甜，凡是新疆的葡萄味道都非常甜美。
汪老不仅写葡萄，还写了梨、石榴、桃、杨梅、木瓜等许多水果，还写了一些常见的蔬菜、豆类等。可见他是一个十分热爱生活的人。
一果一蔬，都是爱。希望我也如汪老，爱人间的一切草木。
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