本期美食封面：↓
超详细烹饪视频：↓
叶妈妈开小灶：土豆别炒了，加点糯米和芝麻做饼，下锅一煎，特好吃_腾讯视频
【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第九十二期：土豆糯米饼的正宗做法，外酥里软、软糯香甜，吃货对此美味根本没有招架之力！（食谱、菜谱、土豆糯米饼、土豆饼、糯米饼、饼、家常菜、美食）觉得不错的朋友可以转发、收藏、底部留言，同时您还可以关注腾讯认证的官方公众号：魔王象（ID:mowangxiang）一本正经的云南美食制作号！谢谢
本期食材：↓
土豆110g、糯米淀粉100g、芝麻20g
白糖粉20g、花生油20g、菜油适量
精彩烹饪一撇：↓
本期“魔怔”提醒：↓
1.土豆切成薄片则是利于蒸透蒸熟，也是为了更容易的捣成泥状。
2.炒芝麻时，锅热下入芝麻，然后立即关火，用余热即可炒熟。（如用小火炒，极易 把芝麻炒糊）
3.揉好的土豆糯米面团需醒面一小段时间，这样面团会更劲道。
4.切好的小面团放馅时，不要放太多配置好的芝麻馅，不然压成饼会把馅挤出！！
5.油煎土豆糯米饼要小火且轻铲多翻面，这可避免美食变糊和“露馅”
本期话题：↓
土豆饼、糯米饼和肉饼，你喜爱的程度依次是……？
（文末点赞哟~~~）
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