色香味俱全的奶油草莓

今年草莓破天荒的低价，十元三斤，而且还是大棚刚摘下来的。

往年这个时候到大棚采摘草莓，每斤30元。

这时候头茬草莓正上市，年已过完，消费水平与数量都在下降，而且种植的大棚也比往年多，这就是跟风种植的悲哀。

草莓不耐放，保鲜期短，长途运输也不方便，熟了必须尽快处理，它和荔枝一样，只有吃新鲜的才是那味。荔枝还可以稍作冷冻，草莓却是不行。

今天摘的是奶油草莓，白底透红的草莓诱人眼目，散发着奶油的香气，味道清香而甘甜。

这一茬的草莓味道最好，到四、五月出的草莓，色香味就比不上啦。

草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，果实为较大的聚合果，呈鲜红色，它的种子裸露在果肉上，那些如芝麻大小长圆形，呈螺旋状排列在果肉上的黄色或黄绿色小点点正是草莓的种子。我们所吃的“果肉”其实是种子的花托。

草莓的营养价值高，被誉为“水果皇后”，它富含氨基酸、维生素、矿物质等多种营养物质，具有较高的食用价值。

它的维生素C含量非常高，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。

草莓具有明目养肝作用，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅胃肠。

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。