我很喜欢吃甜食,但是又不爱吃太甜太腻的,喜欢吃微甜的。
小时候,甜食的种类还没有现在那么多,也没有私家烘焙,只有面包店。以前面包店里卖的都是一些红豆面包、葡萄吐司、香葱面包卷之类的,还有植物奶油做的蛋糕。
小时候很爱吃葡萄吐司,淡淡的奶香味,面包味,加上甜甜的葡萄干,软乎乎的面包体,那会儿觉得这简直就是人间美味。
那时候好像都是植物奶油做的蛋糕,奶香味特别足,也很爱吃。但是这是不怎么能吃到的,除非是生日。
后来,都说植物奶油都是植脂末,不健康,开始流行动物奶油,私家烘焙开始兴起。
甜品的种类也越来越多,名字也越叫越好听,什么黑森林、雪媚娘。
当然了,价格自然也是越来越贵。
在纷繁复杂的甜品种类面前,曾经的葡萄吐司黯然失色了,觉得没那么好吃了。不知道是因为新出的甜品更好吃,还是现在的葡萄吐司做得没以前好吃了。也许是吃的人的心变了吧。
我偶尔会买一些小甜品吃,但是吃不多,可能一块蛋糕吃完就觉得腻了。然后就会停一段时间,过后又会开始想念。
这几天正好遇到一家面包店店庆,小程序里打折。其实冰箱里还放着他们家的一个还没吃的提拉米苏,但是看到那些没吃过的又想吃的新品,没忍住又下单了。
蛋糕和面包都有,一共买了五款。东京香蕉卷跟我妈一人一半,芒果山茶花面包跟我爸一人一半。
东京香蕉卷的味道其实一般,就是一片蛋糕胚,中间夹了一根香蕉,上面挤满动物奶油。我买的是原味的,奶油倒不是很甜,蛋糕胚的蛋香味很浓,也很软,但不是湿软的蛋糕胚,是属于略干一点的。
不过我觉得就这一款甜品来说,蛋糕胚干一点也适合,因为奶油很多,如果是湿软一点的蛋糕胚,可能会很腻,口感也太黏糊。
既然叫东京香蕉卷,那点睛之笔自然是香蕉了。但可惜,这家店用的香蕉可能不是太好,不软糯,吃着略微还有点硬。
芒果山茶花面包是一个菠萝包差不多的面包,中间切开,加上三大片芒果,挤上动物奶油,撒上一点坚果碎,有点像汉堡。
面包体是略有嚼劲的,最上面的一层跟菠萝包一样的酥皮甜甜的,里面的芒果还是蛮新鲜的,芒果又熟又香甜,不是我不爱吃的水仙芒,可能是凯特芒果,但我不确定,因为我对水果也不是特别懂。
甜品确实是不能多吃,下午吃了这么两个一半,下巴马上就冒了一颗痘。
冰箱里还有三个甜品,桌子上还有一个香肠包,忽然发现吃甜品的乐趣此刻变成了负担。
甜品虽味美,但还是少吃为妙,不仅要少吃,吃的时候还要少吃。










网友评论