半条鮰鱼
做了半条鮰鱼，为了把鱼切成块，菜刀、剪刀和水果刀全用上了，看来我的工具不好使，都不够锋利了。
做的是红烧鮰鱼块，葱姜蒜爆香，鱼块煎过之后倒下料酒，生抽老抽，提味提色。
最后放点冰糖和盐，到少量的水稍微炖煮一下，等汤汁收过之后出锅，这时候撒上葱花碎。
但是吃的时候我却总觉得味道还是有些淡，然后回锅煮了点袋装的海底捞火锅底料进去。
鱼的肉质很肥美，鱼皮像猪皮一样光滑厚实，可是最终味道还是偏淡，好像大家都喜欢吃重口味的鱼。
半条鮰鱼
做了半条鮰鱼，为了把鱼切成块，菜刀、剪刀和水果刀全用上了，看来我的工具不好使，都不够锋利了。
做的是红烧鮰鱼块，葱姜蒜爆香，鱼块煎过之后倒下料酒，生抽老抽，提味提色。
最后放点冰糖和盐，到少量的水稍微炖煮一下，等汤汁收过之后出锅，这时候撒上葱花碎。
但是吃的时候我却总觉得味道还是有些淡，然后回锅煮了点袋装的海底捞火锅底料进去。
鱼的肉质很肥美，鱼皮像猪皮一样光滑厚实，可是最终味道还是偏淡，好像大家都喜欢吃重口味的鱼。
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