罍街

罍街是包河区委区政府着力打造的安徽省最大、最具有特色的惠民夜市，感觉它是合肥的城市名片。我们一家已经去了三次，每次都有新的发现。

合肥罍街得名于文物“罍”和合肥人喝酒“炸罍子”的风俗。罍，我国古代流行于商代晚期至春秋中期的一种大型贮酒器和礼器，还兼做盛水之用。罍之名见于《诗经》，《周南·苍耳》中有“我姑酌彼金罍”，是指罍中盛酒。2008年，安徽双墩一号墓出土了镂空龙耳罍，器皿顶部是镂空雕纹，皿身镶嵌有四条“龙”，铸造工艺精湛，造型完美，是少见的青铜艺术品，现珍藏于安徽省博物院。合肥罍街的标志及吉祥物——青铜罍雕塑，就是根据此罍放大而成。罍街以此为标志，寓意着合肥人招待客人，从不吝啬美酒好菜，饮酒必须尽兴；敬酒用罍，表达主人对客人的尊重和欢迎；即使初次见面的朋友，通过炸罍子的方式很快能够增进感情。3000多年前，安徽人的酒桌上就出现了罍，炸罍子风俗开始起源。那时“瓶之罄矣，维罍之耻”就已经成为脍炙人口的诗句。自古文人墨客多情衷于罍，诗文中常见罍作为酒器的代表。李白诗中云：“咸阳市中叹黄犬，何如月下倾金罍”，在李白看来，官拜宰相的李斯，还不如自己一介布衣，在月光下倾干金罍、酩酊大醉，何其快哉！

罍，还是和平的象征，相传南北朝时期，北齐和南朝梁在巢湖流域展开拉锯战，双方将士思和厌战，两国百姓苦不堪言。于是北齐和南朝梁在巢湖流域“罍酒罢兵”，双方将士炸罍子后划地和谈，结束战争。和州(今天的和县)因为炸罍子换来了和平而得名。

罍文化博大精深，充分体现了“开明开放、求是创新”合肥城市精神。

2013年7月19日，罍街揭开神秘面纱，盛大开街，罍街将会成为传承罍文化的载体，成为全省乃至全国的餐饮老字号、名小吃的汇集地，让广大市民在体验舌尖上美味的同时，也传承着独特的罍文化。