做梅花松糕和定胜糕

我这人手不巧，做事东一榔头西一锤的，但是我喜欢买各种好玩的东西。譬如我前阶段做了几次面包，就想做糕点，做糕点需要各种工具，于是买了两种糕饼模具，买了糕点印章。

昨天心血来潮决定实施松糕计划。

糯米粉和籼米粉一比一，我是今年才知道籼米粉是我们普通大米的米粉。我做糕点主要为了去库存，不用水，用牛奶，拌和后到捏成团碰就散的状态（看了好多次下厨房软件）。然后醒一个小时。

吃好晚饭，开始动手制作。用不锈钢筛子筛米粉入模具。

入模具

我后来才发现，难度最高的是脱模，因为是松糕，与月饼不一样，不能压，所以稍不留神，倒出来就散了。

一锅才五个

所以我花了九牛二虎之力才一锅弄了五个。烧了一刻钟，出锅。因为中间放了无花果酱，所以有两个有点露馅。哈哈，好在味道相当不错。

到最后也没有解决脱模问题，反正就是浪费电，都煮几锅而已，给老老叶和老程品尝后，都表示不错，顿时心情大好。关照老程 ，周一给老老程尝尝。

最后成果

一锅锅出炉，盖上红印，看着一堆成果，看看小巧玲珑的梅花松糕和软糯可爱的定胜糕，越看越开心，说心里话，相当得意。拍照发朋友圈，哎呀，有点飘，感觉自己似乎还是有点心灵手巧的么！睡前看手机又研究了一下啥彩色糕点，植物染料，感觉自己又信心百倍，完全忘记失败的酒酿了。