煲稀饭
云的头发怎么看也不像女孩的头发,一根根在头上直竖着。
大家都说像男孩子,但唯独那双眼却墨黑得像含水,脸色如水晶苹果似的,肤色白净,漂亮极了。
说起来,她确实花了不少心思。云至今在吃,睡,拉,玩的方面都很有规律的。
近来一直保持体重二十斤,只是有过两三次感冒而已,所以到现在小家伙一直是健康快乐地成长着。
说到吃的方面,她不知从何处学来好些花样。吃白粥的情形是比较少的,经常是几种肉类交替煲出稀饭来。
有时是塘虱鱼粥,有时是生鱼粥,有时是猪腱肉粥,还有要么是田鸡粥,要么是猪肚粥,另外还有一种白果粥等。
比较难搞的是塘虱鱼,这种鱼好买,但要把鱼肉和鱼骨分开,还是最近才学会的。剔的功夫不行,往往有些碎骨的,那是不行的,不适合小东西吃的。
于是我们总要几次三番从鱼肉里挑干净那些不易发觉的细丝骨头,她往往挑第一遍,然后由我复检,最后才可以倒入瓦煲当中去煲粥。
买鱼也是有讲究的。往往与人讨教哪种是野生的。买田鸡也一样,然而有一回她买回来两只大田鸡,一只足有八两。
别人都说她被人骗了,从街上回来后,她恼恨得不行,不让我问,也不让我说,却是发誓下回要去痛骂那坑人的骗子。
煲稀饭也有讲究的。一定要用瓦煲,一定要烧火炭来煲,否则煲出的稀饭不靓。另外,煲的时间也要充足,这样煲出来的粥,米才会成糜烂状,正合了小家伙的那十分精细的口味。
谁想小家伙却因此变得挑剔了,米不烂,不吃;隔餐的味不同,不吃;单吃新煲的粥,这得多少功夫去煲啊!甚至米的种类不同了,也不接受。
她就说了:“石,你的女儿这把嘴越来越刁了!”确实啊!好吃的她居然会觉得难以伺候好吃的女儿,看来这母女俩的嘴一个比一个厉害啊!
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