逮知了

学校刚放暑假没几天，村庄和田野里的上空就传来入夏后的第一声蝉鸣，我和弟弟便开始着手做捕蝉的工具了。

        工欲善其事，必先利其器。我们先要寻一根长竹竿，实在寻不下，直且长的树股子，只要粗细合适，亦可替代。然后寻一根铁丝将其弯成圆形，直径约莫一拃，弯好的铁丝圈要欲留上一截儿手柄，以便最后固定在竹竿上。下来需要寻一个塑料袋，在物资匮乏的八十年代初期，这东西还真不好找，唯一比较容易得的就是装“山丹丹”洗衣粉的塑料袋。这时候需要穿针引线的动点儿针线活儿，将塑料袋儿缝制在铁丝圈儿上，最后将手柄用铁丝固定在竹竿顶部，至此大功告成，捕蝉神器在我们手中诞生了。

        吃罢早饭，大人们都下地干活去了，我们哥俩扛上神器直奔村东头的污水渠。污水渠是地上人工渠，渠里大多数时间是没有水的，渠沿两边尽植白杨树，像两排整整齐齐列队的哨兵，一直伸向远方……白杨树树干笔直，个个都在碗口粗细。知了爬在高高的树干上一动不动拼命地叫着，我高举着竹竿小心翼翼的靠近知了，将铁丝圈对准知了，此时要屏住呼吸，稳准狠，猛地一扣，凭借着树干的抵挡，知了便飞落入袋中。慢慢的将竹竿收放下来，将知了取出，掐掉一半的翅膀，他们就飞不跑了。

堰堎两边的草丛里、树干上爬了很多蜕了皮的蝉蜕，沙窝里时不时会遇见一只过路的蜥蜴（我们管它叫蛇夫子），偶尔会碰见一只菜花蛇游过草丛，蛇蜕倒是经常可以碰到……听大人说蝉蜕和蛇蜕都是可以入中药的 ，村里有一家的孩子捡了一个暑假的蝉蜕，卖给中药铺子，换的钱开学交学费都花不完。太阳越升越高，我们已收获了几十只知了，回到家中扔进鸡棚里。扔在鸡棚里的知了飞不起来，扇动着翅膀在地上拼命的“扑棱”着做最后的挣扎。一只来航鸡气定神闲地踱着步子走上前来，只需一个点头，知了就被叨入嘴中，知了在拼命的叫声中，一口一口被来航鸡吃进了肚子。

        还有一种更神奇的逮知了的方法，集逮知了与烹饪于一体。那是在伏天里月高风轻的晚上，牛羊回了圈，鸡鸭回了窝，叫了一天的蝉，也终于止住了声。大人们正在院子里摇着蒲扇乘凉，我们三五个小伙伴一起摸到村子北头，田野里的月亮很大，星星很亮，夏风吹动老树，沙沙作响……玉米刚刚没过膝盖，庄稼地里秋虫的鸣叫声不绝于耳，反倒更显出了夜的寂静。

        此时距离麦收已经过去了一个多月，麦场边大大小小的堆起了无数个麦笕积子。我们每个人在麦笕积子边撕扯上一大抱麦笕，抱到远离麦场的渠沿儿边的树底下---害怕把麦笕积子一会儿引着了，所以一定要远离麦场。一般由一个大一点儿的小伙伴用火柴点燃麦笕，真是众人拾柴火焰高，火光顿时照亮了我们几个小家伙儿红彤彤的脸蛋儿和身上。这时候，有的小伙伴去抱着树干使劲儿摇，有的在地上捡胡基蛋儿掷向树冠，目的是为了惊扰驱赶知了，让它们飞蛾扑火似的冲向火堆。果真有不少知了带着一声声叫声如箭一般投向火堆中，当麦笕即将燃烧完毕的时候，知了也快要被烤熟了。我们一个个迫不及待的用木棍在火堆里拨弄着，寻找被烤熟的知了，拨出来一只黑乎乎的知了，全然顾不得烫手。这时知了已面目全非，翅膀早被烧没了，掐掉头去掉尾，掀开背上的硬壳，一股肉香，迅即飘入鼻腔，我们不顾烟熏火燎，就着麦笕灰一口咬下这不够塞牙缝的一块儿小瘦肉。真香啊！在那个年代，这就是人间美味，天上的天鹅肉也不过如此吧。

        至今让人难以忘怀，在一个月明风轻的夏夜，三五个小家伙在村庄外渠沿儿边的树底下，围着一堆麦笕火烧烤知了，伴着通红的火光，一阵阵欢快的笑声在如水般寂静的夏夜里荡漾开来……