邮轮旅行（一）主厨餐厅

邮轮旅行（一）主厨餐厅

人在旅途，美食与风景同样重要。在九月的邮轮之旅中除了壮阔大海，最令我回味的就是主厨餐厅的西餐了。

好吧，从订餐开始。在未上邮轮前就一直觊觎邮轮上的主厨餐厅，一上邮轮，登陆邮轮官网，哇，显示订满！这么火吗？一艘邮轮四千多位客人，主厨餐厅每晚最多16位。懊恼啊！

可是，第二天上午，就出现了逆转！订上了。这要从吃早餐说起。

吃早餐时，有服务员来推荐晚上需额外消费的餐厅，推荐了几个，我都不感兴趣，顺嘴说除了主厨，别的不想吃。然后我对她说主厨餐厅太难订了，官网显示满员。服务员对我微微一笑，有些神秘，也有些兴奋。确认我们的确想吃后对我们说可以预订。原来所谓的满员，是邮轮方取消了官网预订功能。以前经常有客人误以为主厨餐厅也是免费餐厅，预订后才知道是付费餐厅，取消时很麻烦，容易造成冲突。看来要想吃美食，必须要问、问、问！

主厨餐厅需用船卡登记，每位成年人95美元。预订成功，等待开饭吧。

下午头枕着波涛，在房间沙发上小睡一会儿。

邮轮旅行（一）主厨餐厅

晚上和孩子提前来到餐厅，出示了预订单，服务员请我们在等餐位稍等，送上了开胃酒，请我们先欣赏乐师表演，上张图吧。

邮轮旅行（一）主厨餐厅

陆续有客人来到，听了一会儿乐曲，喝了些开胃酒。彬彬有礼的服务员请我们进入用餐区。

客人座好后，按常规先上面包和软饮，专职服务员和主厨依次致欢迎词。

我环顾铺着考究台布的长方形餐台，两侧共有九位客人。只有我和我的儿子两位男士，其余全是女士，包括一名五六岁的女娃。这是为什么，女多男少？

对了，我家孩子的餐费是35美元。为什么大人要95美元，难道是孩子吃得少吗？绝对不是，为什么？是因为酒，对，没错，酒、酒、酒。

餐牌上来了，今晚一共六道菜。每道菜配有一种酒。儿童只提供非酒精饮品。男士们，你们不来会很遗憾的，都是美酒啊！

开餐吧！一共六道。

第一道是餐前甜点，酥脆蟹肉桶，配长相思，艾莫洛，白葡萄酒，产自美国的加利福尼亚州。

第二道，椰菜花浓汤。配用橡木桶发酵的莫索利欧霞多丽陈酒，产自加利福尼亚的圣卢西亚高地。这个图是椰菜花，吃前有服务员现往汤盘中加热汤。浓汤与美酒相配，微涩中带有清新和奶香，另人回味。

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第三道，朝鲜蓟沙拉。配法国勃艮第威廉姆夏布利一级酒庄的霞多丽白葡萄酒。兔子耳朵形状的就是朝鲜蓟。

邮轮旅行（一）主厨餐厅

第四道，意大利宽面，当然要配意大利托斯卡纳的梅洛红葡萄酒喽。沉醉在美酒中，这个吃完才想起照像。

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第五道，主菜，纽约西冷牛排，我点的是三分熟。配红杉树丛赤霞珠红葡萄酒，产自加利福尼亚州的纳帕谷。配菜是波托贝洛香菇，波洛罗红酒酱。

邮轮旅行（一）主厨餐厅

最后一道是餐后甜点，橄榄油蛋糕。配巧克力马提尼鸡尾酒。

邮轮旅行（一）主厨餐厅 邮轮旅行（一）主厨餐厅

整个用餐时间接近三个小时。起初，共餐的客人都有些矜持。当然了，同桌的小朋友除外喽。当吃完第三道，饮完第三杯白葡萄酒时，气氛开始活跃，人们谈论着海上航行，谈论葡萄酒的味道，谈论食物……

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船一直在航行，夜已深了。