“老板来了”

作者: 北回归县 | 来源:发表于2019-05-28 09:32 被阅读0次

"刘姥姥只听见咯当咯当的响声,大有打锣柜筛面的一般,不免东瞧西望的。忽见堂屋中柱子上挂着一个匣子,底下又坠着一个秤砣似的,却不住的乱晃。刘姥姥心中想着:“这是什么东西?有煞用处呢?……”正发呆时,陡听得“当”的一声,又若金钟铜磬一般,倒吓得不住的展眼儿。接着一连又是八九下。欲待问时,只见小丫头们一齐乱跑,说:“奶奶下来了。”平儿和周瑞家的忙起身说:“姥姥只管坐着,等是时候儿,我们来请你。”说着,迎出去了。"

这是《红楼梦》第六回“刘姥姥一进荣国府”的一小段儿,摘抄在这里,是因为读到这里时想到了一个场景。

由于工作原因,之前经常到广东的某电子厂出差,这个厂的管理干部和普通员工分开在不同的餐厅就餐,干部餐厅在厂子最北面的一栋宿舍楼的一楼,有专门的厨师和服务人员。这个公司的老板也在这个餐厅用餐,有独立的单间;又因为公司的所属位置比较偏僻,通常有公司客户来的时候,也会在这里招待。

服务人员是几个年轻的女孩,穿着统一的制服,据我观察她们的工作内容主要是伺候老板和客人吃饭,端茶、上菜、以及吃完撤桌子。

一般的客人通常不会被请进单间,在餐厅的大厅设有专门的圆桌,供客人用餐时使用。对于在大厅用餐的客人,女孩们一般先是在客人进门时由其中一、二人站在门口,微笑致意,以示礼貌,然后引着客人到桌旁就座,接下来是上茶、上菜,再问问客人或者公司的陪同人员是否还需要添加点什么,并没有啥特别可述之处。

但是,老板来用餐就不同了,你如果早一点来到这个餐厅,或许就能有幸看到整个过程。

不到用餐的时候,女孩们一般或者静静地坐着翻阅手机,或者三两个聚在一起窃窃私语,不用盯着自鸣钟要感谢现代通讯的发达。时间一点一滴的过去,突然一个女孩离座站起,迅速收起手机,同时对另外的几个女孩喊一声:“老板来了。”闻声的女孩们也都立刻起身,紧接着其中两个朝着门口跑去,准备迎接;一两个跑向单间,检查茶碟碗筷,然后恭候在那里;另有一两个冲入厨房,通知厨师和做上菜前的准备。从老板走入餐厅直到吃完离开,女孩们始终保证着竞走的步速,比如上菜:只见一个女孩双手平端着托盘,脚下生风,挺着腰板儿前行,一束马尾辫儿有节奏的左右摇摆,上完一道菜然后一路小跑儿返回厨房去端下一道菜。

之所以记得的这个场景,完全是由于某人触景生情的一句感慨:“伺候人的活不好干啊”。是的,伺候人的活不好干,凤姐要用膳,于是小丫头们一齐乱跑;而如今老板要吃饭,女孩们也是一阵忙乱。职场何尝不是如此呢?我们每天的忙碌不也都是在“伺候人”吗?只是表象不同而已,或者说是在伺候自己,总之都不容易。

所以当我们感慨这世界每天都在发生变化的同时,换个角度想想其实变亦未变,一切皆是你之生活、我之工作,仅此而已。

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