美文网首页周清包子铺系列
周清包子铺的故事(第一季)徐逸琳版

周清包子铺的故事(第一季)徐逸琳版

作者: 102aefacc386 | 来源:发表于2017-10-25 09:32 被阅读0次

在这条商铺林立的商业街里,徐氏包子铺轰轰烈烈的开张拉!

为提高知名度,商家给出"包子买三赠一(包子或者豆浆)"的优惠,新客户还可以免费注册vip卡,冲100送30,冲200送50的超级大优惠!!!

冲着店家的大力宣传,店员的热情度以及优惠待遇,初开张时的早上顾客不少,店家也充满着激情,想象着:未来的小日子肯定会越来越红火。

但新鲜度也只是一时的。

问题一:每天早上会剩下不少的包子,仍了可惜,隔夜又不新鲜,

问题二: 虽然这条街只有一家包子铺,但面对着其他面包店,粥铺的抢占生意原,顾客需求量一直保持在一定范围,提高不了。利润也上不去而且最麻烦的是包子的需求量最大在早上6-9点,下午基本没有出售,导致服务员在早上任务繁重,下午无所事事。

经过市场勘察与店铺商议,决定:

1.上午10之后的包子按8折出售

2.晚上增加各类粥的出售,与包子成为套餐出售,增加出售额。

包子在一天的出售周期虽然早上仍是高峰值,但晚上也会有一个小峰值,

各种配料的供应增加,大米供应增加,配粥所需要的小菜供应增加,面粉的供应量也增大了,

人员的利用也更合理化,利润也逐渐增长。

店家看着店里吃包子的客户,嘴角上扬.......

                                                ending

相关文章

  • 周清包子铺的故事(第一季)徐逸琳版

    在这条商铺林立的商业街里,徐氏包子铺轰轰烈烈的开张拉! 为提高知名度,商家给出"包子买三赠一(包子或者豆浆)"的优...

  • 周清包子铺2 包子大王

    在第一季我们说到,周清的生意越做越大,渐渐统一了周清那条街的包子铺,后来又统一了周清所在的那个区,开了四五十家分店...

  • 周清包子铺故事第一季(正常版)

    背景: 周清包子铺在学正街开了一家店,生意很好,附近的公司职员老王经常来这买包子,这周日,老王公司要搞团建活动,集...

  • 周清包子铺故事第一季(普通版)

    在一个小农村里,有一个远近闻名的包子铺,因为老板的儿子叫周清,所以大家也都亲切的叫这个包子铺为周清包子铺。 包子铺...

  • 周清包子铺的故事——飞翔版

    包子铺越做越大,周清开始想发展一下销售的类目,既然每天都有那么多人来光顾包子铺线上和线下的店铺,那么,有了客流量,...

  • 周清包子铺的故事-(奇遇版)

    在成都市春熙路的街头里,有一家包子铺与其他装修精致的店铺摆在一条街上,显得格格不入,但却排满了行人,对于成都...

  • 周清包子铺的故事菜鸟版

    小源是一个没有志向的人,在学校里不学无术,上了高中就没有再上学了。他特别喜欢吃包子,但是他在家附近都没有买到过好...

  • 周清包子铺的故事进阶版

    小源成功在一年之内回了本。他想,既然包子铺的发展运营已经不错了,他就准备开几家连锁店,让更多的人尝到他的包子……...

  • 周清包子铺的故事(第三季)突破版

    周清,周清包子铺的小老板。 周清,周清包子铺公司的董事长。 周清,在自己的拼搏努力下终于获得了丰...

  • 周清包子铺的故事(第一季)爱情版

    学正街上有一家包子铺,叫“周清包子铺”,包子铺老板叫周清,老板娘叫包包。这家包子铺已经开了十多年了,有了许多的连锁...

网友评论

    本文标题:周清包子铺的故事(第一季)徐逸琳版

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/jhnfpxtx.html