妈妈的智慧总是无穷的

妈妈的智慧总是无穷的

淅淅沥沥的小雨已经停歇，天空还没有明媚的阳光，但是干净的马路，清新的空气，三三两两散步的人流，还是让我忍不住，回应春的呼唤。拉起电视机前的儿子，骑上电动车去姥姥家喽……

见到妈妈，她正在客厅逗小侄女玩，爸爸散步去了。我们到来她甚是欢喜。“我正准备包饺子，妞妞醒了，你们来的正好，有帮手了”妈说。

“来得早不如来的巧，今天，我和小帅哥一起露一手，我俩包饺子。”儿子一听，迫不及待的要去洗手。我先来擀两张饺子皮，我和儿子一人一张，现场教学：把饺子皮放在左手伸平的四指上，右手挖馅儿，馅儿要放在饺子皮中间，拇指肚大小即可。然后，左手四指弯曲，大拇指上迎，这样圆圆的饺子皮儿边缘就会靠拢。右手来帮忙，先把中间对齐捏紧。然后从饺子的一端开始，把对齐的饺子皮，用大拇指和无名指的手指肚捏实。把两层皮捏成一层一样薄而透明，这样下锅煮时既不会裂缝漏馅儿，又筋道可口。儿子听得很入神，当然手法确实很拙劣，在我的指点和帮助下，也算圆满完成了第一件作品，那神情掩饰不住的洋洋得意，如完成了一件满意的手工作品。

“好了，我去擀皮，你继续。”我拍拍儿子的肩膀，既是肯定，也是鼓励。

当然，我也耍了个小心眼，擀了5六张面皮就停下来，和他一起包，及时的跟踪指点。否则我擀出了面皮山，不把他吓跑才怪。

儿子毕竟是新手，问题层出不穷：馅儿放多了，撑破了肚皮。放少了，肚子瘪瘪的。边缘没对齐，丑陋无比。对角没捏严，两边流油。

我们俩一起想办法，我尽量提醒、指点，让儿子亲自一一解决，尽情享受成功的喜悦，源源不断的输入坚持下去的动力。随着饺子数量的增多，儿子的技术也越来越熟练，趁我擀皮的功夫，还悄悄的包出了一个糖包样式的三只角的饺子，问我会不会包蒸饺，还别说难住我了。

“向姥姥请教吧？”儿子调皮的向我使眼色。我印象中妈妈应该没有吃过蒸饺，“是那像麦穗一样的吗？两边交替捏出摺子就可以了。”天哪，老妈的智慧总是超出我的想象。

我和儿子齐赞，佩服的五体投地，心甘情愿拜师学艺。最后剩下六七张面皮，怎么办呢？妈妈提议和在一起，由儿子擀出一个超大的面皮。妈妈叠起来，手起刀落，刷刷几下，用手抓起，再丢向面板，一小碗分量的手擀面条出现了，正好成为小侄女可口的晚餐。

妈妈的智慧总是无穷的

“我以为妈妈很厉害，没想到妈妈的妈妈更厉害！”儿子极力称赞。

儿子半个下午没玩手机，没看电视。姥爷回来了，端着饺子给姥爷看。姐姐回来了，拉着姐姐厨房去炫。这份快乐，这份自信，是电子产品带来的兴奋无法比拟的。

妈妈的智慧总是无穷的