霞浦岚亭——闲纵游

有一些时刻，是会被刻在在脑子里的，

而在一地鸡毛纷飞中，还能明晰如昨的，那必然是留了真情了。

就比如，记得这么个画面，在伙伴发来的微信上，第一眼看见“岚亭”和那几张谈不上美感的照片，我一屁股从椅子上蹦了起来，电话里半天说不出话。

被窝山中，无海却怀度，确是一种奇异的吸引。

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（一）宜食

彼时，首往岚亭，在深冬，路途上冻得透彻。

大厨阿奋备下的琳琅接风宴，瞄中大钵鸡汤，连干三碗，无盐寡油味甘，暖足。

津津地开了胃口。

蛏。

吃与不吃，其实自有着古怪的判断——够不够小的同时够不够白嫩。

所以，在福州是不吃的。

至于那一天，才了解到原来霞浦小白蛏真能合乎我这莫名诡异的标准。

相对夏日里啤酒的消暑爽快，

冬日里，体寒之人，念着点土法所酿的米酒，

并不是坏事。

畲家白米酒，看似客家酒酿的形状，

却咂出青红的滋味，

身为小白在初尝时，带着点视觉与味觉的反差，不足与酒鬼酒仙论道，却怡然自得。

下酒菜，

如果只惦记“落地飘香”，就显得有些顽固不化了，

一玻璃碗的咸辣碎螺，

配上喜慢饮之人，那是相得益彰。

碎螺。顾名思义砸碎的螺。

舀上一勺八分壳二分肉，

其实，带出霞浦弄潮儿家中的烟火计较——下饭，下酒、省料。

畲家的乌米饭，是承得起一桌山珍海味的主食。

特别对于胃不好不喜甜的食客而言。

乌米并非黑米，

而是采集野生植物乌饭树的叶子打烂，

取汁将糯米浸泡半天，煮制而成。

据说，还与那兵法大家孙膑渊源莫大。

如果天赐口福，就能有幸遇上“K沟”（福州话，直译“溪滑”），

也就是河鳗。炖汤，大补。

不过，也实在不建议体虚之人贪嘴，虚不受补的结果就是，喝了两小碗汤，歇在床上绵软了一天。

【按照套路，一节食荐的结束，是要配图的。但这里没有套路，毕竟吃这档子事儿，眼见为虚，自去朵颐，才得满足。】

（二）挂绿

山居不入林？亏！

二次来时，时光略充裕，拾阶上山，遁进柑橘林中。

橘子、金桔、甜橙，绝不似大棚果园量产的糖分十足，就有那果酸的刺激，才欲罢不能。

野柿子，小巴掌能托俩。夜里冻过的，红的通透，格外糯甜。

至于枣子清脆，更图一份“野的”乐趣。

连片的桂花林，芬芳不饮而醉，桂花酿桂花糕桂花奶茶……那是控制不住的浮想联翩。而枝头桂子真是头回见。

名贵树种众多的，需要懂行的人同行。

来一场植物学专题讲座也未可知。忽然想起，曾经开过一档栏目“认识身边树”，这一圈逛荡下来，够连出半年期了。

不得不提的是一张桌子——直径近5米的荔枝木，虬枝盘曲，倒置为桌。看着桌子，倒胜过吃饭了。

（三）缓行

岚亭。行摄忌匆匆。

山风起兮，人立亭，宜停停。

霞浦作为滩涂的摄影基地，说闻名遐迩不算为过。

行程亦可满满，譬如——

4时追云逐日升，晨歇补眠却烟尘，急待午后滩涂赴，一米阳光镜中呈。

歇脚之地不过一床。

若以此论，委实不是辗转旅人的首选。

4公里朱红栈道沿溪而上，尽头千亩荷花池，深冬亦有一派残荷影。

即入夏日，莲叶无穷碧，映日荷花别样红。谋杀菲林未可知。

山道蜿蜒15分钟车程，那一处极贫畲家寨子，保留尚属完好，鸡鸣狗叫于错落石墙之间，取景框是极难闲置的。

置于庄内，太极湖畔，百亩碧色草坪，联排木屋，连同那一区区果园茶园盆景园，移步换景随心而已。

实在疲累一杆抛出，闲坐至日头西下，未为不可。

一壶或酒或茶，一放寒鸦戏水，也是自得其乐。

更何况，夜，避光源，见斗转星移。

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是日也，天朗气清，惠风和畅。仰观宇宙之大，俯察品类之盛，所以游目骋怀，足以极视听之娱，信可乐也。

末了，荐文笔拙，图颇少。

单为一句，清凉清静地，你来嘛~

来之可流连~

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