疫情在家总少不了倒腾些美食，今天来个电饭煲蛋糕，过程真是太心塞了……
在小红书上找了材料简单，量又不多的教程，便开始行动，其他都还好，就是打发蛋白有点儿为难了
没有打发器，没有打蛋器，我太寒碜了，只有筷子，想着应该不会太费劲吧，立马开干
这一开干不得了，一干就是2个多小时，可把我折磨疯了🤣
刚开始还以为半个小时都可以了，耐着性子搅拌着，结果都快一个小时了，下面还有蛋液呢。心想这不行，啥也不干，手不停，我这不成机器了么
打开手机看个视频啥的也行啊，于是把手机放在支架上，边翻看小红书上视频，边心情沉重的搅拌着
时间一点儿一点儿过去了，蛋白看着越来越像样了，不过还是有点儿稀，还得继续，一看表，都要两小时了，我的天，再也耐不住性子了
打开淘宝，毫不犹豫订了个打发器，这就是传说中的，紧急消费解决痛苦吧，但燃眉之急还得继续今天的手工打发啊
都坚持这么久了，咱不能半途而废，是吧，不过也不能继续傻傻的干，得想办法加快速度，就多加两双筷子，这力度够大吧，继续开干……
还好终于在半个小时之后，打成了理想的样子，赶紧倒进另一碗配料中，快速搅拌，放入电饭煲里，打开按钮，这才松了一大口气，真有点儿如释重负的感觉
令人欣慰的是，出锅的蛋糕是异常的松软香甜，吃上一口，瞬间所有的付出都值得啦，哈哈
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