1-3岁宝宝的营养食谱在这里

1-3岁宝宝的营养食谱在这里

宝宝1岁后体重增长开始放缓，大约每年增长2.5-3kg，平均每月增长0.25kg，2岁体重增长约12kg，是出生时候的4倍。2岁后体重增长放缓约每年1.5-2kg。

脑组织的发育自孕中期直到2-3岁，脑神经细胞已经达到140亿，1岁脑重量就达到了成人的70-75%，3岁时超过出生时的3倍（跟成人差不多了）。

那么你要问了，这个关键时期我们该如何给宝宝合理补充营养呢？

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对于能量的需求：此期间宝宝的基础代谢率要高于成人，占大约60%，好动的时候是安静时候的3-4倍。

蛋白质的质与量也都比成人要求高。

矿物质中钙、铁、锌、碘都是保证这个阶段宝宝生长发育所必不可少的，下面我为你逐一介绍。

钙：1-3岁的宝宝每日钙的需求量在600毫克。家长们尽可能选择含钙丰富的食物。

比如：奶类中牛奶、羊奶不仅含钙丰富、而且吸收率很高，奶制品如：奶酪、奶片。

此外还有虾皮、海产品、芝麻（酱）、大豆及豆制品。另外鸡蛋、绿叶菜、坚果、蘑菇也是不错的补钙食品。

铁：1-3岁平均每日需要10mg，禽类肝脏、血中铁的含量高达每100克40毫克。还有虾、大豆、黑木耳、芝麻酱中也富含铁。

锌：1-3岁每日0.9mg，宝宝缺乏时生长发育迟缓、食欲️减退、免疫功能下降等，可选贝壳类（贝泥）、海产品、动物内脏，其次：干果类、麦麸、蘑菇、蛋类、豆类，果蔬中含量较低。

碘是非常重要的一种矿物质，宝宝在3岁之前缺碘会导致脑、神经系统及认知度发育方面不同程度地落后。碘是一种不可逆的元素，也就是说缺碘的宝宝2岁之后再补碘也无济于事了。侏儒症就是缺碘的一个最主要病因。 1-3岁每日50微克。

家长们不要慌，我们的膳食中就有富含碘的食品，如：海带、紫菜、海产品、海参、海蜇、龙虾、干贝，其次是蛋、奶和肉类。

维生素中A和D要尤为注意，家长们给宝宝单独补充时一定不可过量，过量均会导致中毒。

维生素A：每日需求量500微克，富含的食品有：动物肝脏、鱼肝油、蛋类、乳类。

另外，B-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，家长们可以给宝宝多吃深色蔬菜，如：西兰花、胡萝卜、菠菜、苋菜、生菜、油菜、荷兰豆、豆类，这些蔬菜中含量较高。

水果中芒果、橘子、枇杷、木瓜也丰富。

维生素D：每日10微克，幼儿是易缺乏人群，最安全的补充是晒太阳️，每天1-2小时。

其他的维生素需求量都很少，在我们的蔬菜和水果中都能跟上了。

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总之，家长们给宝宝的食谱一定要全面、均衡，缺乏会影响生长发育，但是过量也会危害健康。

这里的食谱只是举例，相信巧手的爸爸妈妈一定会做出可口的营养饭菜。