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是什么样的早餐,治愈起床气,还能让你一整天元气满满?

是什么样的早餐,治愈起床气,还能让你一整天元气满满?

作者: 芭乐街 | 来源:发表于2016-10-11 14:34 被阅读51次

早上叫醒你的既不是闹钟,也不是梦想,而是饿得咕咕叫的肚子。

不信你掐指算算,你每天的早餐距离前一天的晚餐有多长时间?少说也有12小时吧,长夜漫漫,体内食物的能量早已消耗殆尽。五脏庙唱了一晚的空城计,怎么开启新的一天?

早餐的重要性众所周知,所以人们常说早餐要吃得像皇帝,以保证身体获得充足的能量和营养,投入到上午紧张的工作和学习中去。

早餐是一天中最不容易转变成脂肪的一餐,因此,正在减肥的胖友们可以放心了。在全天热量摄入不超标的前提下,丰盛的早餐既满足了口腹之欲,又不怕吃多了会变脂肪,实在是开发胃口、降低脂肪之必备良药。

作为上午乃至一天的动力之源,早餐一定要营养丰富,而且抗饿,这一点很关键。至于其它嘛,随意咯~你开心就好。

营养健康早餐必须遵循的“两个五”,你知道吗?

营养早餐必备五要素

1优质蛋白质

蛋白质优质来源包括:煮黄豆、蛋、奶、水产品等。

2碳水化合物

优质碳水化合物来源包括:燕麦片、蒸红薯(连皮吃)等。

3瓜果

适合早餐食用瓜果有很多,如苹果、哈密瓜、香瓜、猕猴桃、香蕉、草莓、桃、橙子、柚子等。

4蔬菜

适合早餐生吃蔬菜也有很多,如黄瓜、西红柿、芹菜、胡萝卜、生菜、白菜心、柿子椒等。

5

早餐饮用水的形态包括:白开水、矿泉水、牛奶、豆浆、鲜榨果汁、菜汁、清淡菜汤等。

很多人一听说早餐吃多了也不会胖,于是就放开肚皮吃高脂高蛋白的食物,但凡事过犹不及,营养过剩未必好,健康更重要。

健康早餐五原则

1油脂要少

以葱油饼、炒面等油脂过高的食物当早餐,容易给胃肠太大的负担,且有增高血脂的危险。还是来点清淡适口的吧,比如粥、馒头、全麦面包之类。

2不要用果汁代替水果

生产果汁的商家为了追求口味,往往在制作过程中加入大量糖分,且维生素也被破坏了,其营养价值已不能跟水果相提并论。糖尿病患者更不宜喝果汁,还是吃天然水果吧,更健康。

3热量不超标

一般早餐提供的热量约400~500千卡是比较适当的,约占一天热量需要量的1/4。

4要有三类能量物质

糖类(如吐司、馒头、稀饭)、蛋白质(如蛋、鱼、豆腐等)、奶类(如鲜奶、优酪乳、酸奶等),当然,有条件的话加上蔬菜和水果就更好了。奶类除了提供蛋白质,还是钙质的主要来源。

5尽量多样化

早餐食物多样化,既能达到营养均衡,又不会影响食欲。尤其是家里有上学的孩子时,一定要注意这个问题。

简单说,一份完美早餐应该包含:主食 + 肉/蛋/奶 + 蔬菜 + 水果,也就是碳水化合物 +蛋白质为主,辅以足量的膳食纤维。

好了,早餐备好了,开动吧。让满足感顺着唇齿、舌尖扩散到肠胃,进而蔓延到全身,身上暖暖的,每个毛孔都熨帖了,顿觉精力充沛、神清气爽。于是,新的一天就这么愉快地开始了!

哦,对了,别忘了进餐前先喝一杯温开水,补充一晚上消耗的水分。

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