有故事的杭帮菜

作者: 幽篁啸歌 | 来源:发表于2019-08-05 09:33 被阅读3次

进杭州地方菜馆,首先被店内的“特色菜单”吸引。

这些菜单被挂在墙上,它们都有一个好听的名字:有故事的杭帮菜。

西湖醋鱼

这是一个苦读考取功名报杀兄之仇的故事。它符合老百姓取功名、除恶霸的心理。

有故事的杭帮菜

鱼头豆腐

这个故事的主角是乾隆,情节有点老套。一是君主“遇难”,二是遇到“贵人”,三是君主报恩。

有故事的杭帮菜

宋嫂鱼羹

这个故事的主角是宋高宗。情节不复杂。有点他乡遇故知的意思。

有故事的杭帮菜

龙井虾仁

这个故事与乾隆有关,是个化错误为美好的故事。乾隆️下江南,美谈实在多。

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