我觉得我们店里氛围挺好的,仿佛我们是一家人就是我们店的文化。
老师们悉心打造温暖和大家一起努力的氛围,我们相处十分开心。
通常店里满客时,大家一起齐心协力共创佳绩,客人散场后,大家分工明确,吃苦耐劳,把工作完成好后才下班,我们都被自己的精神感染了,形成了今天的活今天完成的原则,店里工作井然有序。
老师们一唱一和,P老师抓经营,H老师抓管理,把布置任务工作做得面面俱到。老师们不专制,有什么计划提前和我们说,询问我们的建议,开明的态度得到了我们的喜爱。把群策群力的精神发挥到底。
有了老师们的部署,我们开展工作没有了后顾之忧,我们工作时认真细心,休息时和睦相处,工作环境十分舒服。
虽然每次满客的当天,工作量很大,但是老师们也加入其中贡献自己的力量,起了特别大的作用。我们形成了精诚团结的氛围。
P老师还邀请刘叔过来聊天,有时店里闲下来了,老廖和刘叔聊得十分开心,一定意义上缓和了我们的辛苦疲惫的情绪。
刘叔也帮得上忙,有时还为店里增加了业绩,大家的通力合作,为店里的生意增色不少。
我不由感叹,一个餐厅纵使有优良的环境,技艺精湛的大厨,良好的配置,如果没有良好的氛围,可能工作开展不那么顺利。
这个氛围也就是文化,老话说的好,众人拾柴火焰高,通力合作的氛围能够为营业锦上添花,经营者不要忽略这氛围的营造,这也是我的炼化。
其乐融融的场面也会对生意有所帮助。我们闲时就在店里打火锅,客人会被这一场面吸引从而进店消费,一是以为有客人在吃饭,增加人气,二是被店里的良好氛围感染,增加好感度。
老师们还会根据我们员工的实际情况,取长补短,安排相应的工作。这也是我的炼化。
从此,再遇到生意火爆的场面,我们也能临危不乱,分工明细,有条不紊的团结协作,稳稳地抗住了压力,创造出漂亮的业绩。
我们就像一个班子,大家各司其职,一起努力乘风破浪。
这是时间和经验的总和。
对员工的要求是服从分配安排,踏实肯干,吃苦耐劳。
员工这块也要把好关。
和总价值观一致才能顺利开展工作。
在餐厅的这些日子,我收获了许多技能,然后炼化成为我的能力和观念。我的思想更上一层楼了。
我从来没后悔到这个餐厅,这是我人生梦想的起点。
一路走来,我渐渐成熟,能力和性格都发生了质变。开了眼界,得到许多宝贵的观念,这不是随随便便在一家餐厅就能得到的回报。
一路上,有老师们的提拔,同事们的模范作用,我得以成长许多,感谢大家的支持。
而以后我也会带着大家的支持继续乘风破浪,实现人生理想。
19 责任心考核
21 H老师









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