肝藏血，负责控制放血、收血，也是“排毒工厂”。肝工作的时间为晚上11点至凌晨1点，绝大多数年轻人在这段时间是还在工作的，这就导致肝没办法正常排毒，身体上的毒素越积越多。
肝是“沉默的器官”，不像肠胃，吃少会饿、吃多会撑、吃错会上吐下泻；也不像肺，跑几步就气喘吁吁、会咳嗽。它只知道不停的工作，即使出了毛病也不吭一声，这是年轻人不把早睡当成一回事的原因，因为他们感受不到肝日渐被伤害。
那么你知道出了要早睡之外，有那些养肝的补益食物吗？
01 枸杞：养肝明目
枸杞，有养肝益肾、补虚易经、清热明目的功效，是延年益寿的良药。感冒发烧、身体有炎症腹泻者，不建议食用。
营养食谱：枸杞大枣双豆豆浆（黄豆和绿豆）、胖大海杞子羹
02 阿胶：补血养肝
阿胶，美容养颜、延缓衰老、润肺养肝、补血益气，还可以用阿胶来止血。阿胶较油腻，不易消化，感冒咳嗽、腹泻的人，不建议食用。月经来潮、孕妇、高血压，也不建议食用。
营养食谱：鸭肝阿胶栗米粥、草莓阿胶枣豆浆
03 菊花：清肝明目
都知道菊花可以下火，其实它还有疏风散热、降压安神、消炎利尿的功效。体虚、脾虚、胃寒、腹泻、痰湿、血瘀型的人，不建议食用。
营养食谱：杭白菊清新明目茶、菊花枸杞豆浆
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04 决明子：降压明目
决明子，性凉，能降血压、降血脂、利水润肠、益肾益肝，适合上班族饮用，脾胃虚寒、低血压的人，不建议食用。
营养食谱：决明子明目茶、决明子海带汤
05 黑芝麻：乌发亮发
都知道黑发要吃黑芝麻，它还有健脑益智，延年益寿的功效，是老年人的保健佳品。慢性肠炎患者，便溏腹泻者，不建议食用。
营养食谱：芝麻栗子糊
06 三七：清热平肝
三七，有活血止血、镇静安神、减轻压力、缓解失眠等功效。体质虚寒、月经失调、体虚盗汗的人，不建议食用。
营养食谱：三七花安神茶、三七青果消炎茶
07 桑叶：清泄肝肺
桑叶，有平抑肝阳、清肝明目、清肺止咳、减肥降脂等功效。阳虚体质者，不建议食用。
营养食谱：桑杏菊花甜汤、桑叶甘草感冒茶
08 玫瑰：疏肝理气
玫瑰，有排毒养颜、理气活血、预防肝病、冠心病等功效，对月经不调、痛经、乳腺增生等女性疾病也有治疗作用。孕妇及月经期间的女性，不建议食用。
营养食谱：解郁茶、玫瑰橘络茶
从以上这些养肝的食物可以看出来，月经期或者孕妇有好几样是不能吃的，因为肝藏血，不注意就会血崩或者缩短经期。还有的腹泻、有胃病的也不能吃，因为疏肝的多为性凉食物，吃了会加重病症。
所以养肝先从最健康的方式做起，那就是早睡、保持好心情，同时还得健脾养胃，让脾胃强健起来，那么清肝理气也变得更容易。
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