桂花糖藕
有句话是这么说的：“东辣西酸，南甜北咸”，大意指的就是中国各地区的饮食差别，有些地区喜欢吃辣，有些则喜欢酸，甜，咸等味，无论是何种口味，个人喜欢便好。或就是继承了南方人的口味，甜食一直是心头好，那股甜味便是一辈子戒不掉的瘾了吧。
【今日推荐】桂花糖藕
【推荐特色】桂花香，口感糯，甜味直达舌尖，送给爱吃甜食的你
【推荐理由】糯米的香糯，莲藕的脆与甜再有一股淡淡的桂花香，味觉，视觉，嗅觉都得到了极大的满足，而且重点是营养丰富哦！
【适宜人群】一般人群均可食用，老幼妇孺，体弱多病者尤宜。注意：藕性偏凉，产妇不宜过早食用。
从第一次吃到桂花糖藕这道菜时，便不由自主的爱上了，因为它甜呀，论甜食爱好者对甜食的痴爱已经无法自拔了。近些年，在莲藕的上市季节，菜场里也有不少店铺在卖这道美食，基本都是论斤卖的，一节桂花糖藕价位差不多在10元—15元左右，解解馋足矣。因为甜的原因，倘若一次性吃太多也是会腻的，所以通常情况下，我也就买一节糖藕，也足够装满一盒了。
其实撇开糖藕的甜不说，单单说莲藕其实也是很适合大众吃的一道菜，为啥呀，藕吃起来脆脆的，又有一股香甜的味道，特别上口，并且适合大部分人群食用，
毕竟莲藕的作用与功效也是很值得赞扬的，莲藕含有淀粉，蛋白质，天门冬素，维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚；煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食，止渴，生肌的功效。
言归正传，桂花糖藕这么好吃，在吃藕的季节，自己当然也可以尝试一下啦，接下来介绍一下桂花糖藕的做法：
准备食材：
藕一节，糯米小半碗，糖桂花少许，冰糖数块，红糖2勺
步骤：
1，藕，去皮洗干净，切掉一端的顶部（约3cm左右），往莲藕口中塞入糯米，适当用筷子压实，不要压太紧，因为糯米熟后会涨大。
2，把切下的那一端盖上，用牙签固定住，放入电压锅，倒入水，大约藕的一半高就行，然后放入冰糖和红糖，并且尝好甜度，大约电压锅20分钟。
3，压好的藕呢和糖水一起放入汤锅，大火煮开，小火炖，期间要注意翻面，汤汁变浓稠就好啦，个人觉得浓稠的汤汁也蛮好喝的，毕竟太喜欢甜的东西了。
4，放凉切片，淋上糖桂花就大功告成啦，当然啦没有糖桂花的话你也可以用蜂蜜哦，如果两者都没有的话直接吃也是一个不错的选择哦。
好啦，如果你也是一个甜食爱好者的话，相信这道也是你的菜哦，而且自己做起来也比较简单，等到莲藕的上市季节，可以自己动手一做哦。
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