一、使用 Consul API 直接发送 HTTP 请求（以命令行工具curl为例）

确定服务 ID：
在 Consul 中，每个服务都有一个唯一的服务 ID。要删除服务，首先需要知道要删除服务的服务 ID。你可以通过 Consul 的 Web UI（通常访问地址为http://<consul-server-ip>:8500/ui）查找服务详情，获取服务 ID。或者在服务注册时，查看服务注册代码中指定的服务 ID。
发送删除请求：
假设服务 ID 为your-service-id，且 Consul 服务器在本地运行（地址为http://localhost:8500），使用curl工具发送 HTTP DELETE 请求来删除服务，命令如下：

curl -X DELETE http://localhost:8500/v1/agent/service/deregister/your-service-id

这里-X DELETE指定了请求方法为 DELETE，用于删除指定服务 ID 对应的服务。

二、在 Java 程序中使用 Consul Java API 库

添加依赖：
在 Java 项目的pom.xml（如果是 Maven 项目）中添加com.ecwid.consul:consul-api依赖，如下所示：

<dependency>
    <groupId>com.ecwid.consul</groupId>
    <artifactId>consul-api</artifactId>
    <version>（根据需要选择合适版本）</version>
</dependency>

编写删除服务代码示例：

import com.ecwid.consul.v1.ConsulClient;
import com.ecwid.consul.v1.agent.model.Service;

public class ConsulServiceDeregistration {
    public static void main(String[] args) {
        // 创建Consul客户端，假设Consul服务器在本地
        ConsulClient consulClient = new ConsulClient("localhost", 8500);
        String serviceId = "your-service-id"; // 要删除服务的ID

        // 发送删除服务请求
        consulClient.agentServiceDeregister(serviceId);
        System.out.println("Service deregistered successfully.");
    }
}

在上述代码中：
首先创建了ConsulClient实例，用于与 Consul 服务器进行通信，这里假设 Consul 服务器在本地，地址为localhost，端口为8500。
然后指定了要删除服务的服务 ID，通过consulClient.agentServiceDeregister(serviceId)方法发送删除服务的请求到 Consul 服务器。
如果删除成功，会打印相应的提示信息。