今天的工作不是很顺利，有两件不开心的事。第一件是打豆浆的时候，忘记放糖。这已是第二次了。第一次没放糖，已卖出去了。如果不是顾客提着没放糖的豆浆来，根本不知道有这样的事。
这一次还好，我把磨好的豆浆全部倒了出来，装好了杯。锅里不是剩下一点底嘛，我对来我们这里学习的颜阿姨说，剩下一点给你喝了。喝了一点她对我说，不甜。我说，不甜就再加点糖。转而一想，怎会不甜呢？我也去搞了一点尝了一下，原来是没放糖啊。
幸好还没卖出去，要不，麻烦就大了。我不知道为什么，每天重复做的事，有时还忘记这忘记那。说出来真是让人笑话。
以前阿姨们打豆浆的时候，可从没有发生过这样的事情。这是因为她们每次打好豆浆最后装杯的时候，她们都会搞一下尝一下甜度，到我手上做的时候，就把这一步省了。我想这一步，虽然有点麻烦，但以后还是不能少。
第二件就是近来这段时间，红糖做得一直不开花。换了新面粉也不开。我们都知道这是面粉的受潮的问题，目前是雨季，厂家生产的面粉都不干，可以说这个问题很难解决。
老板和老师傅都叫我和面时少放点水，认为这个能解决问题。我坚决认为少放水不能解决实际问题，因为这不是问题的关键，所以我很少去听他们的。
我从搅面，压面，还有发酵的时间上去把控，可还是于事无补。赵阿姨建议我反应给朱老板，看他有啥法子。其实他早知道这事，也是拿不去好办法来。
所以做不好就做不好了，只是想快点把这次面粉用完，希望下次来的面粉是好的。
今天赵阿姨真的看不下去了，打了电话给朱老板，老猪说，把面粉筛一下，同时加五克泡大粉。对于筛我是持反对态度的，加泡大粉倒可以试一下。
没办法，做不好只能不折不扣按老板说的去做。你还不说，还真有点效果。
老板知道这情况后，叫我在做第四手时进一步改进，也就是把五克变成十克，你还别说真的可以了，开花了。不过个头还是有点小，老板吩咐我明天把量加到十五克。
为什么老板能想到这个办法，我却想不到呢？因为他想到的是整个环节，而我想到的只是其中一部分。
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