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香酥可口的脆麻花

香酥可口的脆麻花

作者: 河北赏心悦目 | 来源:发表于2017-10-06 19:54 被阅读81次

      唯有美食不可辜负, 老北京脆麻花远近闻名。今天送福利,来和大家一起学学脆麻花的做法!

撒上芝麻是不是更漂亮

主料:面粉400克  鸡蛋一个  白糖35克,苏打粉3克

辅料:油15克 盐3克  水200克

点缀装盘

步骤:

1面粉里加入苏打粉,白糖  盐  油  鸡蛋 水搅拌匀!

2揉成光滑的面团,醒30分钟。

3把面团用擀面杖压成块,在用刀切成长面片。

4取一份面片,在面板上撮成长条!

5.头尾对折一下。

6.双手拿住二头往反方向转。

7.转的差不多了,二手交叉,左手在里面往右边靠,右手在外面,往左边靠,像顺时针转一样。

8.然后头尾对折自然就圈成麻花状了。

9.做好的麻花。

10.锅里倒入适量油,中小火炸至金黄。

11.捞出沥油装盘。

吃货朋友们, 赶紧尝试下吧。香酥可口的脆麻花自己也会做了。

香酥可口的脆麻花

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