一场关于"鸡翅"的自我修行

生活处处是学问，看似小小的烹饪中，也蕴含着大大的哲理。对于过程和结果的思索，我们从未停止……

对厨房小白来说，厨房更像是战场，每一次烹饪都是一场战役，不到出锅时刻，输赢永远都是未知数（哈哈……）。

上周逛超市看到鸡翅，便买了一些回来打算自己做。遂上网看了各种教程，五花八门，最后决定做炸鸡试试。

为了炸鸡，我又去买了与之配套的奥尔良调料、炸鸡粉、面包糠、淀粉。然后开始一顿操作猛如虎（开始前我将各类炸鸡教程仔细研究，取其精华）:

洗净→扎孔（据说是方便入味）→腌制（two hours later）→裹淀粉→裹蛋液→裹面包糠→热油（是真费油）→炸至金黄→捞出→复炸。

过程太美，不忍直视，尤其是炸鸡时，热油四处奔波，我身着长衫，手持盾牌却也难以抵挡。之后，厨房一片狼藉，真是得不偿失。

徒有其表的炸鸡

至于味道，可谓一言难尽，皮硬肉柴油多，里面甚至还没熟透。因为是自己费心费力做的，想着只要是熟的就好，便又去复炸了一遍，最后出锅已经没有任何颜值可言，金黄变黢黑（忍住不笑）。

我在做这件事之前，吸取了别人很多经验，也做了充分的准备，过程中丝毫没有一丝懈怠和畏惧，为何结果却如此差强人意？

自己做的炸鸡，含泪也得吃完。本着"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"的原则，我用了三餐的时间，历时两天，冒着热量高会胖的风险，忍着难以下咽的感觉，才将它们勉强"纳入"腹中。心想，我可能再也不会吃炸鸡了，尤其是自己做的。

今天，闲来无事，看到冰箱剩一半的鸡翅，想起上周炸鸡的味道，那可真是"回味无穷"。心想炸的不行，要不试试烤的？

这次我没有找教程，心想:高端的食材也可能只需最普通的烹饪方式，先腌制后烤，就这么简单。

颜值和实力并存的烤翅

意料之外，味道很赞。因为是烤的，并没有多余的油脂，竟非常鲜嫩可口。开心满足之即，也将做法分享给了家人。

一场关于鸡翅的自我修行             
1.开始做一件事，往往只靠吸取他人经验远远不够。
2.不要被外表的华丽所迷惑，有时可能是金玉其外，败絮其中。
3.有时候，付出的努力和回报不一定成正比，我们要正确看待成与败。
4.只有经历一次次的失败，总结经验和教训，才会获得最终的成功。
5.做成一件事，有可能很简单，只是我们被复杂的思维困住了。
6.面对未知，不要畏惧，只要选择开始，就一切皆有可能。          7.过程和结果同样重要，但不要害怕失败。                                    8.好东西和大家一起分享，会获得双倍甚至以上的快乐。