小妞昨天上学去了。一个星期的网课，带回家很多资料，昨晚整理好放进拉杆箱里。书包根本装不下这么多，拉着也比背着省力些。小妞说，大家都是这么干的。看着山似的书本，不禁感叹这背后的心血，学生的，老师的，家长的。当下，教**育的压力真的是太大了！
早餐，破壁机榨了五谷豆浆。小妞喝了豆浆，吃了一个茶叶蛋，多半个葱油花卷，又吃了几片黄瓜。这丫头早上胃口一直都不怎么好，今天吃这些，已经算是很可以了。
先生垫补一口送小妞去学校。然后顺道去体育场跑步，每天雷打不动的至少五公里。先生的毅力和坚持恰恰是我最欠缺的，说来自感惭愧。
小妞不在家，我和先生的餐饭又回到了简单状态。家里还有点儿玉米粉，已经放好长时间了，赶紧吃掉去库存。勤俭节约是美德，铺张浪费是罪过。
玉米面、白面各一半，加了点发酵粉，用水和成稀稠适度的面糊。冰箱里还有一小把韭菜，用电饼铛烙炉糕子刚好。
四块钱带皮的毛豆扒了一小盆，拨出一半同榨菜胡萝卜丁同炒，简单清爽。
先生又熬了玉米渣、小米、黑米、大米、花生米掺在一起的杂粮稀饭。在我们家，除了米饭，很少看见白白的大米稀饭或米粥。
面糊发了，里面打个鸡蛋，搅匀。电饼铛预热刷油，开始烙。发面的面糊很好熟，里面熟透定型，一面放上韭菜鸡蛋馅儿，另一面往上一合，就是个特大号的“大饺子”。合上电饼铛再烙两分钟，就OK了。我用铲子从中间切成两半，这样吃拿都方便。
前前后后一共烙了三个，除过最后一个单薄点，其他两个薄厚馅料都十足。
一顿饭，做着做着就多了，这样，连晚餐也够了。
冰箱了还有豆角和肉沫，早餐后和面醒着，今天中午准备烙馅饼。
不知道为什么，我总是爱鼓捣那些带馅儿的面食，包子，饺子，菜盒子，馅饼……过程看似麻烦，但对生活要求不高的人来说，这样的吃食既当饭又当菜，饭菜一锅出，省去了挖空心思为吃什么菜的烦恼，也还是省力的。
同样的事情，思维不同，着力点不同，结局也是两样的，这就是生活。
上图，补上今日的馅饼，炒肉末的时候又加了杏鲍菇丁，美味得很
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