小时候跟父母一起去谁家红白事，别的菜都记不起了，唯独炸红薯印象最深。
一般是两种，一种切成细丝，过油微黄，酥脆，吃这个简直停不下来！经常嘴巴都被扎的。。。
还有一种就是滚刀块了。外酥里嫩是标准，火候很难把握。一不留神，就成了“黑不溜秋”，食之无味。
后来，妈妈在炸麻花之后，扔几块红薯块进锅，一来凉油，二来又可以尝到美味，一举两得！
今年过年，会吃到妈妈做的美味么？
小时候跟父母一起去谁家红白事，别的菜都记不起了，唯独炸红薯印象最深。
一般是两种，一种切成细丝，过油微黄，酥脆，吃这个简直停不下来！经常嘴巴都被扎的。。。
还有一种就是滚刀块了。外酥里嫩是标准，火候很难把握。一不留神，就成了“黑不溜秋”，食之无味。
后来，妈妈在炸麻花之后，扔几块红薯块进锅，一来凉油，二来又可以尝到美味，一举两得！
今年过年，会吃到妈妈做的美味么？
小时候跟父母一起去谁家红白事，别的菜都记不起了，唯独炸红薯印象最深。 一般是两种，一种切成细丝，过油微黄，酥脆，吃...
2018 2.22 星期四 晴 妞妞成长日记之11 今天，我写完作业以后，我和妈妈一起炸红薯：妈妈让...
吾室友之爱生活者萌姐也，偶晒红薯丸子于微信。色香味俱绝，心羡慕之。稍后便有帅哥厨神小谢效仿，自始至终，有美图为证，...
先把红薯煮或蒸熟，捣碎后加糯米粉柔匀，搓成形状，黏上鸡蛋清，包裹上面包糠，放入油锅炸……成金黄色就可以出锅了
休息日，天公不作美，淅淅沥沥的零星小雨，灰蒙蒙的天，看不到一丝明亮。这样的天让人没了各种想法，懒洋洋的赖在沙发上追...
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本文标题：年根儿的炸红薯
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