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舌尖上的小镇

舌尖上的小镇

作者: 梅云木子1 | 来源:发表于2020-11-25 23:25 被阅读0次

早就听说阚疃镇有小上海之称,今日有幸来这里,自然畅玩一下。朋友骄傲地说道:阚(kàn)疃(tuǎn)镇历史悠久,源远流长,距今已有2500多年。这个古老的小镇不仅风景优美,民风淳朴,令人流连忘返,而且小吃丰富而有特色,让人大饱口福,回味无穷。

既来之则安之。朋友带我们去这里知名的喜子饭店。到店门口一看,有点失望。大红的门头写着几个平平常常的字:喜乐饭店。

进到“大厅”,心里咯噔一下,哎呀,这太小了。哪里称得上大厅,特色饭店?诧异时,抬眼看了看墙上的介绍,大吃一惊:市级非物质文化遗产。

吧台左侧一个小角门,窄窄的,让人担心稍微胖一点的人都挤不进去。门头上方有一个十字绣牌匾:温馨港湾  永恒驿站——家。

我们顺着窄窄的过道往前走了几米,左拐直走,一样普普通通,又窄又长。几步之后右拐豁然开朗进入大厅,这一次是真的大啊。我当时脱口而出:这真是曲径通幽,豁然开朗啊。

大厅大概有十几米长,七八米宽,上面是透明顶棚,四角垂一些绿植,脚下中心一条玻璃通道,上面布满晶莹透亮的水珠,煞是好看。

我们左拐进入包间,里面十分宽敞,有沙发,有茶几,小牌桌方便客人吃饭前聊天,喝茶,娱乐。中间一张大圆桌可以容纳近二十人吃饭。

我看看四面墙上,北面墙上一幅毛主席的画像,东面墙一幅名家书法作品:天道酬勤。

笔法遒劲有力。对面墙上一幅国画。最吸引我的是南墙上一块长方形牌匾:阚疃特色名吃:梁氏起汤面与“龙虎斗”。下面小字做了详细介绍。

不一会儿,菜上桌了。第一道:阚疃卷馍。早听说这儿卷馍好吃。赶紧大快朵颐。馍皮劲道肉馅都是卤肉钉,咬一口肉糜香嫩加上丝丝卤汁,实在解馋。

第二道菜:阚疃板鸡。据传阚疃王氏板鸡始创于清朝时期,沿袭至今已具数百年的历史,世代享有盛誉。

现在王氏板鸡的后代传人王义(王老三)携长子王宝贵吸先辈技艺之长,汇百家制鸡之优,特选当地土养雄鸡为原料,用祖传秘方加二十余味名贵中草药调配,以优质千年古泉(建于明太祖1307年间)水浸泡、洗濯、多道工艺精细加工、卤制出的板鸡肉质鲜嫩、香味醇厚、清脆爽口、回味唇齿留香悠久,堪称江淮一绝,声震华夏,成为阚疃特色名吃,好多人慕名而来。二OO八年被列入省市级非物质文化遗产名录。

来不及多想,美食不可辜负。我赶紧夹一块尝一尝果然名不虚传。

接下来阚疃羊肉汤,鱼汤。特别是鱼汤,都是刚刚打捞的鲜鱼,汤汁浓郁鲜香,鱼肉肥嫩可口。

什么小酥肉啦,起汤面,手工硬面馒头,咸菜……每一道菜都让人胃口大开,都刺激着人的味蕾,人们甚至忘记圆鼓鼓的肚子已经抗议啦。

古老而美丽的阚疃,让人回味无穷的特色美食,留在每一个品尝它的食客的舌尖上。

阚疃,吃货向往的地方,不吃后悔,吃了还想吃。

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