烫面香椿饼

作者: 蒋枝芯 | 来源:发表于2018-04-17 14:20 被阅读35次
烫面香椿饼

昨天邻居送了很多香椿芽。

早上妈妈吃过鸡蛋了,就想做一些除了香椿炒鸡蛋这道经典菜之外的食物。

我就想到做一些饼,因为妈妈不能吃硬的东西,我就拿开水烫了面,里面放了一个鸡蛋,这样做出来的饼很松软。

把香椿芽焯水,切碎,加入香油,盐和姜粉,拌均匀。

面团按扁,放入菜,团成团,轻轻的压平。热锅刷油,小火煎至双面金黄就可以了。

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